紅さくら

地元高遠産のそば粉を店内で手打ちした、コシのある蕎麦が絶品。地域密着型の蕎麦屋です。自慢の手打ちそばと地元の旬な食材を贅沢に使った、日替わりの「紅さくら御膳（1500円）」がイチオシメニュー。カウンター席から座敷席まで完備された、和のテイストを取り入れた落ち着いた店内は、ファミリーでの気軽なランチから大人数での食事会まで幅広いシーンで利用することができます。蕎麦なくなり次第終了の人気店なので、早めの来店または予約がオススメ。ディナーは予約制なので、夜に訪問される際は予約必須です。自然豊かな国道152号線沿いにあり、専用駐車場も完備。ドライブで足を延ばす価値のある名店です。