松月食堂

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Shingo Otsuka

【名物すじそば！で有名なインパクトある食堂】 食べログ3.08 小豆島、福田港周辺巡り第二弾！ 風情ある外観ですが、店内は本当にインパクト大！まさにカオス！！！（笑）かなりスゴいかも？ 地元の人達から「すじそば」が美味しいと聞いていたので突撃しました。 『すじそば（600円）＋きつねずし（90円）』いただきましたぁ〜！ オーダー後7〜8分で着丼。 具材はチャーシュー、もやし、蒲鉾、刻み青葱、 牛すじ肉。 スープは昔懐かしい鶏ガラ醤油味ベース。 企業秘密らしいですが魚介も入ってる感じですね（笑） チャーシューは味が付いており、牛すじは色々な食感が最高で、コリッとした噛み応えや柔らかく噛めば噛むほど味わい豊かなのもあり、この値段だと満足度はありますね。 麺は喉越しも良くて家庭的な味わいかな。 きつねずしは酢が効いてますが、揚げの甘みと絶妙に合い美味しい！これはサイドメニューにピッタリかな。 自己評価★★2.5 ありそうで出会わなかったすじ肉の中華そば！ こちらはリピートしたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

• 韓国料理
• 和食
• 居酒屋

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阪田博昭

Retty初登場ですが、小豆島でも最高峰の老舗食堂を紹介します。 創業もhearingしたところで正確な情報を得られませんでしたが、現在の女将で三代目という事も踏まえると100年前後。 色々と昔話も聞かせてもらいましたが、まだ小豆島沿岸で病院船が行き来している頃の時代から既に営業されていたそうです。 さぁーてと。 勿体ぶってるわけじゃないのですが、いよいよこの銘品の事をお話ししましょう。 「すじそば」 僕が香川県内で食べた中華そばでは、ここが一番という事になる。 中華そばに牛スジが乗っている料理なんだけど、いやぁー！実に美味い！ 相変わらず大盛りで注文したのだけれど、もうあっという間に平らげてしまった。 淡麗な醤油の清湯スープに、とてもシンプルに炊いた牛スジ煮。 古くから提供している商品なんだけど、以前は牛スジ自体サービスとして乗せていたのだとか。 島の中心部にある老舗中華そばに、牛肉の醤油煮が乗る文化の源流は、もしかしたらこの店にあるのかもしれないと思えてきた。 いやぁ、噂には聞いていたのだけれど、まさかここまで満足出来るとは想像もしていなかった。 副菜として、いなりなどがあるのだけれど、またこれが「すじそば」のためにあるのか？ってくらいに良く合うんだから有難い。 もうね、僕は声を大にして皆様へお伝えしなければならい。 このお店へは、絶対に行った方が良いですよ。 美味いものを知り尽くしている方々は特にね。