BOTTEGA

念願の！！ワインを選んでくれて、ワインのストーリーまでも深く伝えてくれる。一つ一つの料理が丁寧で旬の食材も入れて感動した。

記念日に連れてきてもらいました。どれも美味しくてびっくり。 ワイン好きなので、色々とワインおすすめして頂いて楽しかったです！

なかなか予約の取れない人気店を友人が予約して誘ってくれた。ちょっと贅沢な暑気払い。初めてなのでコースを注文。丁寧に仕上げられた料理を、一品一品丁寧に説明してもらいながら、満喫しました。

今宵涙こらえて奏でる愛のセレナーデ白いトリュフが待っている！ボッデガの笹川尚平氏が贈る白トリュフとフォンティーナチーズのタヤリンは今も忘れない恋の味だからただ逢いたくてもうせつなくて恋しくて涙うまし！ 訪問 2023年12月19日 場所 広尾駅から歩いて4分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 17000円／人 注文 オリーブ 燻したメカジキと香草のカルパッチョ仕立て 槍烏賊のロースト、季節野菜の煮込み、冬トリュフ 白トリュフとフォンティーナチーズのタヤリン 金華豚のロースト、アンチョビとバター、レモンのコンフィ マスカルポーネ、ハチミツ メモ 広尾にあるイタリアン。東京メトロ日比谷線の広尾駅2番出口から徒歩4分。アプリシエ広尾の地下1階にお店はある。オーナーシェフは笹川尚平氏。笹川氏は渡伊後に銀座にあるアロマフレスカで原田慎次氏に師事。2005年から麻布十番にあるカーザヴィニタリアにてシェフを11年務めた後2017年1月15日に独立して広尾にボッテガをオープン。 定休日は日曜日。営業時間は17時から深夜1時まで。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席で個室はなし。予約可。予約は電話のほか一休.comからネット予約も受け付けている。コペルト代500円。サービス料10%。カード可、電子マネー不可。

テーブル席一つとカウンターでやってる小ぶりなお店。 お店の方の接客もよく、肩肘張らずに美味しい料理を楽しめました。 どの料理もとっても素材の良さを活かしていて、特に口の中に広がる香りがどれも良かった印象でした。 パスタは白魚とカラスミのタリオリーニと黒トリュフのタヤリンを頼んだのですが、どちらも素晴らしい！ 白魚とカラスミの香りのブレンド、黒トリュフのとっても豊かな香り。香り責めと食感の良いパスタとが心地よくて、超ご満悦でした。 あと黒毛和牛のローストも悶絶でした。 お肉はシンシンだったのですが、肉肉しさと濃厚なソースと黒トリュフとの相性がめちゃんこ良かったです。 さすがミシュラン一つ星！大満足でしたー！