メニュー
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- いろいろなプロシュットとサラーメ、6種盛合せ
- 1600円
- 燻したメカジキと香草のカルパッチョ仕立て
- 1800円
- 完熟トマト、ブラッターチーズ、柑橘のサラダ仕立て
- 1800円
- ホワイトアスパラガスのオーブン焼き、フォンティーナチーズ、温度卵添え
- 2200円
- トリッパ、ギアラ、小腸の煮込み
- 2000円
- ノレソレとからすみのタリオリーニ
- 2000円
- プーリア風 くたくた野菜とホタルイカのカヴァティエッティ
- 2200円
- 完熟トマト、パンチェッタ。卵黄で和えたトンナレッリ
- 1900円
- 仔羊のポルペッティーネ、ペコリーノチーズ、香草のキタッラ
- 2000円
- 金華豚と新玉葱のロースト アンチョビとバター、レモンのコンフィ
- 3400円
- 和牛のタッリアータとほろ渋いインサラータ
- 3800円
- 短角牛のロースト
- 3800円