焼肉スギモト HOUSeN

名古屋市中区栄2丁目の『焼肉スギモトHousen』でのランチです。こちらは名古屋で明治時代から精肉店を営む『肉のスギモト』の直営店です。今回は人気のランチ「壺漬け焼肉ランチ」です。程よく漬け込まれたお肉は柔らかく味付けもご飯の進む良い感じでした。セット内容はお肉、ライス、サラダとスープです。人気店でお昼からすき焼きや本格的な焼肉を食べている方もいらっしゃる様子でした。 #名古屋市中区 #栄 #ランチ #焼肉 #肉 #肉のスギモト #スギモト

この日の会食は牛です。名古屋嬢が予約してくれました。入口、牛の看板が高そうです。店内、膝に優しい絨毯が高そうです。個室、革張りの椅子が高そうです。値段は気にせず、四人前お好きな部位を堪能。ハイボールもしこたま飲んで、〆の松坂牛握りとカボス飯に癒されて、素敵な名古屋の夜を満喫できました。また、何かの機会に訪れたいな〜と強く思える超オススメのお店です！ #リピート決定

名古屋シリーズ。すき焼きの老舗スギモトの焼肉店で、 いい肉(11月29日)の日、限定ランチ。食べログ☆3.0 オープンと同時に入店しましたが、店内には10組程度が待っていました。 店内は3階建て74席でかなり広く、1巡目で入店できるはずなのに、20分程度待ちました。 ▪️スギモトランチ(1,980円→1,000円) 特選和牛 ・松阪牛ホルモン ・ライス ・サラダ ・ ナムル・スープ付き 松坂牛ホルモン:プリプリで臭みなし。 特選和牛(とも三角・霜降りカルビ):どれも美しいサシが入り、味わいにコクがあります。 大き目のお肉なので、丁寧に切込みを入れているのも 嬉しいですね。 ナムルに肉の時雨煮が入ってるので、これだけで ご飯が進んじゃいます！ 肉質、雰囲気、値段、接客、どれも大満足の ランチでした。 #お肉の質が高い #どの肉も厚くて柔らかい #栄 #名古屋

名古屋の牛肉の老舗で頂く“ランチ“ 少々記憶が曖昧に成りつつあるが… 明治33年創業の老舗、名古屋で牛肉と言えば❗、“全ての道ローマに通じている“…、少々意味不明、大袈裟な、表現に成ってしまったが、兎に角、名古屋で“牛肉“を追って行けば、この店に、行き着きます、名古屋、伏見と栄の間に在る、“スギモト“は、本店と、こちらの店が、目を引きます、本店は、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きetc.を、中心に、平日の昼間にもかかわらず、かなりの混み様、待っのが、“嫌い“な、私は、こちらの“焼き肉“の方へ、頂くのは、ランチの“限定“ローストビーフ丼❗ 取り敢えず待つ間に、“懐かしい“牛肉を頂きたくて、別注で、ロース肉を1人前、頂きました、よく、“箸で切れる牛肉“と言う位、柔らかい❗、と言われますが、本当に“目の当たり“に、すると、“感動もの“です(笑い) 松阪牛は、“甘味“と“柔らかさ“、“出しタレ“を潜らせると、旨味が素晴らしです(≧▽≦) そうこうしている、内に、ローストビーフ丼の登場❗ローストとされた、“松阪牛“と、“タルタルソース“、“玉子の黄味“と、渾然一体の味わいは、“限定15食“が納得できる❗、ローストビーフは、“ギュツ“と詰まった“肉汁“がはち切れんばかり❗、タルタルソースで、“酸味と、玉ねぎの甘味を補いながら、玉子の黄味で、“コク“をプラス❗贅沢なランチになりました❗ ローストビーフ丼“限定“ 1280円 #名古屋の老舗の牛肉料理店 #明治33年創業のお肉の専門店 #松阪牛の取り扱い量、全国トップクラスの店 #独自の牧場契約の“噂“を耳にする店 追記、スギモトは、本店と、この店が信号を挟んで在るので、此方界隈では、どちらの店に入るか悩みます❗、本店は、一階が“お肉屋さん“、高級松阪牛から、コロッケまで、売っています、2階が、牛肉料理店、遥か昔、学生時代…、と言っても、高校に、入ったばかりの頃でしたが、夏休みの終わりに、用事で、名古屋に、親に、牛肉が“旨い“店に、連れて行って貰いました、我が家は、あまり、“外食“をしませんでしたので、ファミレス感覚の店で、ステーキの“経験“が無く、外で“ステーキ“は、指折りの経験でした、但し、食材には、拘りがあって、家食で、ステーキは、頂いては、いましたので、肉の“旨い“と言う事は、“認識“してました、“プロ“が焼く、ステーキが家庭の“それ“とレベルが違う❗、ステーキは、“シンプル“ですが、それを“料理“として、提供する“技術“の凄さを、教えられた店でした❗、今回は、違う店舗で、牛肉の料理の技術を堪能しました、帰りに、本店で“切り落としローストビーフ“を購入、ワインの“当て“にしました❗、 シンプルで、美味しい物、如何デスカ❗

今日は、贅沢な焼肉です ♫ 三河豚に名古屋コーチン ♫ 元々、スギモトってお肉屋さんなので、お肉の質は抜群です。 私はレバーがダメなのですが、一切れだけ食べましたが間違いなく美味しい♡ これなら、食べられるかもと、思わせるレベルだと思います。 レモン、塩、和風ダレ、名古屋コーチンの玉子と、何付けて食べたら良いのか分からない。 お店のお姉さんが最初に教えてくれますが、結局は、自分が好きなタレに付けて頂きます。 折角、丁寧に教えてくれたのにごめんなさいね〜〜 でも、美味しく頂きましたので許してください（笑） #焼肉 #高級食材 #個室 #カウンター #バレンタインキャンペーン