レストハウス 寺子屋

志賀高原寺子屋スキー場のレストラン。 休憩がてらにホットチョコレートをオーダー。美味しかったのですが、それだけではよく分からないので二つ星。

【　標高1900Mのレストハウス 】 木曜日までの雪と金曜日の晴れ。土曜のコンディションが一番イイのは絶対的に志賀高原の標高です。 案の定、白馬や低山に行った友達からは悲鳴のメッセージ。しかし志賀高原は、晴れ渡るも凛と冷え、まだまだふわふわの雪が残っているのです。 寺子屋は、中央エリアの一番標高が高いスキー場。森の中でウハウハ言ったらレストハウスへゴー！ もう浴びるほどやってきた志賀高原ですが、寺子屋レストハウスには初めてインしました。あったかいから焚き火が焚かれておらず、ファイヤーブレイスも寂しげ。 スキーの飯はカツカレーかミートソース。この日はミートソースを選びました。いわゆるイタリアでいうラグーソースのスパゲティ。 なぜ私がミートソースを選ぶかというと、粉チーズが大好きだからです。下品に、気前良く、粉チーズを大量に振りかけます。この、粉チーズが油とソースを吸い上げ、パスタをバサバサとした食感に仕上げるのが堪らない。 下品。まさしく下品です。 イタリア人なら怒りそう。実際イタリア人にサラダに粉チーズをかけようとして怒られたことがあるんです。いや、粉チーズをかけたらシーザーサラダやん？と言っても聞き入れられなかった。 そんな事を思い出しながら追いチーズ。 バサバサ。 最高。美味い。ラグーは粉チーズで完成する。 思ったよりも盛りがよくお腹いっぱい。こういうのはケチっちゃダメですね。カレーも見るからにルードバドバで、、気持ちが良いです。 標高1900メーターにあるレストラン。そんなお店は大抵、どうでもイイような皿がサーブされますが、このマイナーな寺子屋にあって、ちゃんと量を出してくれた事を私は高く評価したいと思うのです。

3時のおやつタイムに利用。ケーキだけでなくお菓子も売ってるとうれしいかな

オススメはモツ煮定食で寒い時は地酒と一緒に食す。今回は車なので山菜蕎麦にしました。