おふくろ亭

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Takayuki Sawatari

おふくろ亭さんで、ホルモン煮込み定食を頂きました。味噌とニンニクが効いてて、柔らかく、めちゃくちゃ美味しいです！味噌汁もご飯も、全部美味しかった（笑） 持ち帰りもあるので是非持ち帰りたいと思います(^^) ごちそうさまでしたm(_ _)m

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福本 せいごう

熊本震災で大きな被害を受けた南阿蘇村｡ 大型車通行禁止の道路の途中にランチと書かれた、場違いなのぼりが風に揺られています。 のぼりにつられて訪ねてみたのが、おふくろ亭さん❗❗ もともとは、近くで営業させていたのですが、お店も被害にあわれて、こちらに移転されたそう｡ ホルモン定食を注文❗❗ 出てきた定食は、まさにシンプル｡ 葱も乗っかっていない、煮込みホルモンなのであります｡ 味噌味で軟らかく煮込まれた、馬のホルモンに一味唐辛子を振りかけ、一心不乱に御飯と共に掻きこみます❗ 程よい味付けに箸が止まりません。 御飯が足りなくなって、お代わりまでいただきました("⌒∇⌒")❗ 本当は、大学生の行き付けのお店だったのでしょう｡ 今では、復興関連で働いている人々の心と身体を暖めてくれる、まさにお袋さんのようなお店だと思います❗ 追記 お店の外から、阿蘇大橋の工事現場が見えます！ 改めて震災の被害の大きさに､心傷みます❗