寿司 澄風

2026/02/12（THU） 本日3軒目でやって参りました。 ちょっとチーズとワインでも。。と思って、湘南ファームを覗くといっぱい。 ふと後ろを見ると、Suishi Barの看板が! Ｌ字のカウンターとショーケースのお寿司屋さんです。 Suishi Barな感じは特にありませんｗ 普通に落ち着くお寿司屋さんでした(^_^) お寿司のメニューは、 300円、400円、500円、700円、900円と値段ごとにネタが分かれていて、 馬糞雲丹だけ1,500円です。 明朗会計! 藤沢のお寿司屋さんは高級なお店が多くて中々行けません。 藤沢はコースのお寿司屋さんが増えてますよね〜とマスター。 神奈川のお酒もズラリ。 神奈川Love感が感じられます♡ 厚木市七沢の黄金井酒造　 盛升辛口純米酒を。 赤なまこ酢と合う〜!! 赤しゃりで、全てネタに味が付いているのでそのままパクリといただけます。 最後に本皮剥を。 トロッとしたポン酢のジュレとキモも乗って紅葉おろしの赤とネギの緑がキレイ✨ パクリと一口でいただく。 うまぁ〜い(*´༥`*)ｳﾏｲ♪ しゃりが小さめなので、3軒目のデザート感覚でパクパクいけました。 マスターも気軽にお話しいただけ、楽しいお寿司ナイトとなりました♫ 10年くらいコチラでやられているそう。 湘南ファームに行こうかと思っていっぱいだったので、コチラにおじゃましたことをお伝えすると、今度お礼に行かなきゃって。 時々飲みに行くらしい。 帰りにちょっと歩いたところでマスターが、湘南ファーム席空いてますよ〜!!と声をかけてくれましたが、もうお腹いっぱいなので次回行きまーす!と言いました(^_^)

肴と、刺身と握りを少しと日本酒を頂きました。 まだ開店から数ヶ月との事で、店内もきれいです。しっかりお寿司を食べても、軽く呑んでつまむのもOKそうでした。近くにあったら、ちょこっとお邪魔したい感じです。 日本酒は、神奈川のものを揃えて、楽しめましたよ。