THE NARUTO BASE

30年近くぶりの徳島入りで即ランチ。鳴門市の名産品を散りばめた鳴門プレートを注文、ガーリックトーストとオニオンスープも含め、優しくまろやかな味わい。

鳴門から徳島市内への帰りに立ち寄り。徳島の地元食材を使って生産者と消費者をITで繋いで発信する、というセカンドファクトリーグループの地方実験店舗の1号店。忽然と現れるオシャレな建物がちょっと浮いてる感あるかなぁ、もう少し大塚美術館近くか徳島紺屋町辺りに作れば馴染むかも。(^^;; 店内は広く、屋根も高くてオシャレ。入り口を入ると徳島県の珍しいこだわりのドレッシングなどを揃えた土産物屋ゾーン。その奥にレストランエリアが広がってる。オシャレなバーカウンターもあり、1人でふらりと飲みに来るにも良さそうなので、尚のこと駅近ならベストだと思う。 夕食は他に決めてたので、その前のアプリティーボ代わりに、阿波の金時豚ロゼカラーのローストポークと阿波牛の白味噌タルタルを。量は少なめだけどその分値段もお手頃にオーダー出来る。 ローストポークはレアで美しいピンク色、こりゃ美味しい。付けられてた塩や生姜のソースも楽しい。タルタルもほぼ生のミンチ肉をコクのある白味噌ソースと塩で食べる演出。盛り付けも美しい。阿波牛も美味しいね〜。(^^) ハンドルキーパーの友達のドリンクのソーダは何と青く光るボールが入っててオシャレ〜。 店員さんのサービスも良く、ほんともう少し駅近にあればなぁ、と思います。美味しかった〜。(^^)

オシャレな空間を演出したカフェの装いで有りながら、飛び切りの地元食材にこだわったハイグレードな食事メニューを本当に手頃な値段で頂けてしまいます。お店のスタッフさんも丁寧で親切。ファンにならずには居れません。

嫁さんとセリアに行く途中に、ぶらり立ち寄りました。 Pepperくんがお出迎えしてくれて、会員登録をすれば、電話で呼び出してくれ、ポイントも貯まるとのことだったのですが、登録は後日ということで、待つことになったのですが、なんと！この鳴門からも“おいしい”を鳴門から世界へと発信するといった基地（ベース）だけあって、鳴門の美味しいもの（お酒やドレッシングetc）など、地元徳島であっても、見たことないものがあり、待ってる時間はあっという間でした。 メニューを見て2人いるので、別々の物を頼み、シェアーすることに。 嫁さんは、阿波金時豚のハンバーグランチに、自分は、阿波金時豚のポーク丼大盛りに。 阿波金時豚があっさりして、食べやすかった割に大盛りのあまりの量に普通で良かったかな？なんて思ったりしましたが、ガツンと阿波金時豚って感じをと思う男性には、少しお薦めはしないかな。 そのせいか？店内は女性のお客さんが多く、ハンバーグランチを見ても、ハンバーグ少し小さくない？ってな感じでしたが、美味しいのは、美味しいのですが、やはり自然派志向のお店だけあって、自分的には物足りなかったかな？ 徳島の食材を使って、こだわりの料理にデザートにドリンクがついて、1000円安いのかな？ 新店舗とあって店内も綺麗だし、彼女とデートや女性同士ランチなんかには、オススメですね。

金時豚のソテー クリームソースが美味☺︎