CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS

バリスタが厳選したコーヒー豆をお店で自家焙煎、テイクアウト・イートインどちらも可能で、コーヒー豆の販売もしているカフェです。人間はコーヒーの前ではフラットです。コーヒーを通して人が出会い、新たな発見をする。日常の感覚やベクトルが良き方向転換をする。そのお手伝いをすることが、当店の価値だと考えております。「craftsmanであること」=「工芸家」「職人」我々「craftsman coffee roasters」は、職人であることにこだわります。我々が定義する職人とは、時間をかけて正しい道を歩んでいく人を指します。しかし、忘れてはならないのは「職人」=「技術」=「人」。職人であると同時に技術を持った人であることを最優先します。技術の鍛錬という不変の一直線を進みながら、人々の声を聞き対話することのできる職人、それこそが我々 「craftsman coffee roasters」です。