和酒の創作料理のお店 か和もっち

フジタトモコ

アットホームな雰囲気です。日本酒の種類が豊富で、飲みくらべをいただきました。また行きたくなるお店です。

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Hikaru Ogasawara

• 料理に合う日本酒

2軒目でいきなり寄ったか和もっち。おすすめに載ってたボラの白子ポン酢がクリーミィで濃厚で最高に美味しかった。レギュラーメニューには自家製燻製がたくさん、珍しい羊羹の燻製と梅干しの燻製を頼んでみた。元の梅干しの味も良いのか、梅干しの燻製がすごく良い味。羊羹の燻製は初めてだけれど、燻製の香りがふわっと広がって羊羹の甘さに深みが出る感じ。日本酒だけでなくてウィスキーにも合いそう。 お酒は日本酒メインで、全国各地の美味しいお酒がいろいろ。甘いのが好きなのとデザート気分だったので紀土と陸奥八仙をいただいた。陸奥八仙は初めて見るラベルで新製品だとか。甘さは少ないけど面白い味で、頼んでよかったなーと思った。 気になるおつまみがありすぎるのにお腹のキャパ的に全然頼めず…炭水化物も置いてるようなので次は1軒目で行きたい。 #料理に合う日本酒

Kurokinako

か和もっちさんで、特別メニュー「痛風鍋」をやると聞いてはるばる来たで練馬まで。 お鍋だけかと思いきや、これは痛風鍋というよりも、痛風懐石では？という豪華な品々。 先付 もずくにホヤを添えて 酒盗がけフェタチーズ 牛モモのローストビーフにウニ乗せ 椀物 ハマグリの茶碗蒸し 向付 金目鯛 つぶ貝 ボタン海老にとびこ、ウニいくら乗せ 白魚 カワハギの肝醤油和え(わかってらっしゃる) 鉢魚 海老新庄の春巻き揚げ フグの唐揚げ 白子の天ぷら 鍋 鱈、白子、牡蠣の痛風鍋！ で、シメの雑炊。(食事) デザートに濁り酒をいただくつもりがギブアップ。 イチローズモルトハイボールから始まり、銘酒も連れとシェアしながらたくさんの種類をいただきました。 大満足です。

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Daiichiro Shiraishi

2017/03/11訪問 この日のツアー最終 お通しの鯖味噌煮、ここはお通しが結構しっかりしたものが出るので、それだけでも２～３杯は行けてしまう 本日の〆のお酒は尾瀬の雪解けの純米大吟醸を 鯖味噌をアテにチビリとやって、本当におしまい・・・ではなかったんだけど、この時は終わらせるつもりでした(笑） ０時近かったせいかお客もまばら、場所柄深夜は近所の方ばかりなんだろうな 御馳走様でした

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Daiichiro Shiraishi

2017/03/03訪問 この日の５軒目 新橋から大江戸線に揺られて地元に到着後向かったのはこちら 電車に揺られて、少し酔いがさめたのか、日本酒がほしくなる(笑） ここは、良くも悪くもお通しがしっかりしてるので、これだけで２～３杯は飲めてしまう 日本酒を２種頂きつつ、店主・オーナーと今日の新橋のお店について談笑 ここはレギュラー銘柄を置かないので毎回新しいお酒があって楽しい 今度はちゃんと１軒目からこよう 御馳走様でした