季節料理とお酒 日々季

馬刺し、赤牛、辛子蓮根と熊本の郷土料理が余すことなく食せる日々季さんを訪問。辛子蓮根、赤牛、馬刺しは知ってましたが他は分からなかった。そんなことどうでも良いほど完成されて美味しく頂きました。中でも馬刺しの旨味ととろける食感は最高でした。 #カジュアルデートに使える #ゆったり寛げる #落ち着ける店内 #観光客におすすめ #旬の食材を味わえる #ディナー使いがおすすめ #同僚と気軽に #レアがたまらん #熊本料理 #地元の名店

熊本出張中に知人に連れて行ってもらったお店です。 中々高級感のある雰囲気のある趣。 個室に通され着席。 注文は知人にお任せで。 こちらで最初の感動はお通し。 キビナゴと地魚の南蛮漬け、牛タンコロッケ、天草大王ムネ肉の鶏ハム。 こんな凝ったお通しは中々見かけない。 もちろん美味しい。 色々注文し、一個一個美味しいのだが、印象に残ったのはカワハギの姿造り。 カワハギの姿造りって中々見かけないけど身の透き通る美しさと顔のグロテスク差が中々アンバランスだなーと思いながら食べる。 これがまたうまい。 そして食べ終わった後に残ったカワハギであら汁。 この後作り最高です。 このクオリティーでこの値段なら大満足。 おすすめです。

誕生日のお祝いしてもらいました 美味しかった～ サイコーの誕生日になりました(^^)v #写真を撮りたくなる料理 #掘りごたつ #落ち着ける店内 #贅沢にご褒美ディナー

福岡から（会社関係）来られたので、食べログで個室のある居酒屋を探し、采なを予約したところ満席という事でさいならと言おうと思ったが、姉妹店を紹介され来店❗️行く前に、もつ鍋と天草大王の❓鍋を注文❗️アッ、写真を撮り忘れた⁉️食いかけでもイイやと思いつつ写真を撮る！（笑）会社の先輩達からお前は女子かと言われ、博多もつ鍋は、味噌か醤油と言われながら（うるさい奴と思いつつ）相手をするのであった。自家製つくねが美味しかった❣️〆にちゃんぽん麺（もつ鍋）とおじやに分けて、美味しかった❣️その後、ネオン街に消えて行くのであった。 余談、熊本市内へは、大型車は少ない街渋滞する!都市高速をつくればよいのにと常々思う私であった。空港、駅からも離れている。 #旅ごはん