らーめん ひない軒

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ヨッシー 小池

秋田市将軍野南 【らーめん 秋田 ひない軒】 お昼過ぎに任務が終了し車で10分程のここん家へ。 比内地鶏のラーメンに 心が高鳴ります(^^)v - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️地鶏らーめん・950円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 細ストレート 玉子麺 ★スープ 比内地鶏の丸鶏＋煮干し ★トッピング 地鶏、メンマ、ネギ ・ ・ ・ ▪️土曜日12:45頃、駐車場待ち1台、店内8人待ち 駐車場/5分待ち 店内/15分待ち で、カウンター席へ。 待つ事5-6分で着ラー。 キラキラと黄金色のスープが綺麗ですね〜 スープを一口 美味い！ 美味い！ マジで美味い！ この一口目のスープめっちゃ美味しい！ いや２口目も３口目も美味しい（笑） 比内地鶏の黄金色の鶏油が素晴らしいコクを産んでいますね！ 長年追い求めついに辿り着いたという「黄金色に輝く　究極の旨みスープ！」 これは本当に美味しい！ この旨みは素晴らしいですね〜 口の中が幸せになっております！ 醤油だれもキレが有りますね。 ちょっと残念なのが、入ってる地鶏(比内地鶏？) 煮出してあるみたいですけ炙っていれば いう事なしで最高だったと思います！ いや〜 でも最高に 美味しいらーめんでした。 ご馳走様でした。

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yuri su

じんわりくるスープがたまらないです。 おいしくホッとする味わい。 どうでもいい話だけど3人グループ客とか一つしかないテーブルに案内していただきたい。なかなかテーブルを使わせてくれない気がする、、

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Yoshichika Takahashi

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秋田4日目。 そろそろ帰りますが、師父からここが旨いと聞いては行かない訳にはいきますせん。 後輩門下生と行こうとしたら、師父も起きて来られたので、3人で向かいます。 大小違えど、地鶏らーめんを注文。 私は大盛り。 こちらは、観光バスの会社が経営しているようです。 会長さんが、昔入った食堂の恨みつらみのような事が店内に貼っております。 着丼。 スープ、比内地鶏の旨味が出てますが、それ以上に甘さを感じる。 椎茸の細かいの入っていたので、その他野菜も入っているのでしょう。 麺は、細麺ストレート。 小麦の味はするけど、風味は弱い。 でも良い感じ。 鶏は固めの。 多分これも出汁か醤油ダレの取った後の鶏。 親鶏の歳を取ったやつだろうけど、やはり旨い。 ニラ南蛮とニンニクで味変。 それでも鶏はしっかり感じる。 秋田では、人気店とのことだが、味の濃さ、塩梅も良い店。 美味しかったです。 #比内地鶏 #無化調らーめん #秋田の人気店

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N.Nomura

• 行楽の秋キャンペーン

比内地鶏ラーメン700円。 秋田市将軍野、新国道沿いのラーメン屋。ラーメン屋ですが綺麗な店内。キャパはそこそこあります。 秋田名物比内地鶏をラーメンでいただけてしまうということで、試してみたかったお店です。 ラーメンには比内地鶏がゴロゴロ入ってます。ちょっときりたんぽ鍋を思い出してしまう。笑 地鶏は歯応えがあって独特の濃いめの味がします。秋田といえばこの鶏です。比内地鶏のダシがにじみ出たラーメンもとっても美味しい。 また比内地鶏が食べたくなったら気体と思います。 #行楽の秋キャンペーン

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Jun Kuroki

前日テレビ朝日のローカル番組でこちらのお店を特集、早速お邪魔しました。午後3時の閉店前なのにまだ待ってる先客がいるほどの人気なんだと思います。比内地鶏からのお出汁にこだわりのあるスープが、ストレート細麺に絡んで美味しいです地鶏ラーメンが売り切れだったので、肉肉そばをオーダー、バラ肉に出汁が染みてこれまた美味しい来週クルマの点検あるから、こりゃまた来週リピートですなぁ