ゲストハウスも兼ねる古民家を改造した素敵なカフェ空間 高山インター近くにある ゲストハウスを兼ねた古民家を改造した素敵なカフェ があるということで地元の友人に連れて行ってもらいました。 外からは一見普通の古民家ですが、 中に入ると古民家独特のひんやりとした空気はそこになく、 ほわっと暖かい空気がつつんでくれます。 天井は高く、空間もかなり広いです。 恐らく、カフェとして利用できるスペースは、 ゲストハウスのロビーとしても使用しているのでしょう。 奥にはこのフロアの主役のごとく、 まきストーブが堂々と鎮座しております。 部屋全体の明かりがちょっと暗めなので まきストーブの火が一層幻想的に見えます。 注文したのはソイチーノという カプチーノの牛乳を豆乳で淹れたものです。 大きなカップに入って登場します。 とそこでご主人が 「豆乳を泡立てて淹れますので！」 と言って更にその場で豆乳を泡立てて、 目いっぱいカップギリギリまで豆乳をいれます。 ソイチーノの味は牛乳でいれるものより、 味が柔らかい感じです。 豆乳独特の味はそれほど感じることなく飲めました。 豆乳が苦手な人でも気にならない感じです。 一緒に行った友人はあずきとくるみのタルトを 注文していたのでちょっとつまみ食い＋記念写真(笑) またゆっくりと行きたいなあと思うカフェでした♪
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