カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
やさしい味わいのうどんと、しっかり味付けの丼を楽しめる和食処
こちらのお店は、素材本来の味を引き立てる薄味のうどんが特徴です。一方で丼ものはしっかりした濃いめの味付けになっており、食べ比べも楽しめます。全体的に少し価格は高めですが、和食の優しい味わいを求めている方におすすめのお店です。
オススメ度：82%
スペシャルうどん食べました。 この具材は、ビックリしました。 丁寧に調理されているのが、わかります。 麺も自家製麺で美味しかったです。 今年1番のベストです。 #地元民おすすめ #うどん #自家製麺
夕方からの営業は饂飩居酒屋鳩屋へと代わる鳩屋製麺さん ランチで利用しました過去の2度の訪問はうどんでしたので今回は丼物でいきます だい好きな海老カツ丼 東京では蕎麦屋のメニューかもしれないがあまりメジャーではない 鳩屋の海老カツ丼は個人的には好きなタイプ チョイ甘めだが甘過ぎることも無くちょうど良い ミニうどんは特徴は無いが うどんも丼物も同じ出汁で作られていると思うので出汁ありきだ
佐賀市○久保田町 鳩屋製麺 天むすＸかけうどん 昔は佐賀では『素うどん』と呼んだものだ 俗に関西以南は素うどん それより東はかけうどんなのかな？ 佐賀工業の正門前にあったお店でTVゲームに明け暮れていた頃お店のお婆ちゃんが作る火鉢の上のデカイ鍋で作られて味が染み込んだ厚揚げのおでんや¥100-の素うどんが旨かったw (しゅんだとは九州では言わない) 久保田町には昔お城が有った そこに支えていた母の祖先の住んでいた町 千鳥饅頭本家だって残っている ここが読売新聞創業家の生誕の地 と前回と同じく内容をリピート(^ ^) そんな久保田町に広々とした敷地の横に製麺所を持つ本格的なうどん屋がある 前回は牡蠣の入ったうどんが限定で楽しめた その時売り切れていた天むすを求めてやってきた 名古屋あたりの小さい天むすを想像していた私はvisualで喜んだ！ しっとりとしたふんわりご飯にしっかり美味しい海苔 そこに海老と衣の旨さがジュワッと滲み出てくる旨さ 冷たくてもいけるおいしさ うどんは出汁に麺にこだわりのある旨さ #鳩屋製麺 #天むすおにぎり #天むす #海老天むす #海老天 #蝦天 #蝦天婦羅 #自家製麺 #佐賀グルメ #佐賀ランチ #麺スタグラム #佐賀うどん #うどん #かけうどん #素うどん #読売新聞創業家 #3.09
実家の近くにうどんやができたという情報をRettyで入手してうかがいました。 鶏天ぶっかけうどんをオーダーしましたが、カレーうどんやエビ天餅天うどんなどいろいろなうどんがあります。 鶏天は、オーダーが入ってから揚げるので、あつあつをおいしくいただきます。 麺は、やや細めでやわらかい。もう少しコシがあってもいいのかな、とも思いますが、これも個性ですよね。 餃子も250円でいただけるようです。家族で二人前たのんでシェアしましたが、これも大正解でした。帰省したらまたうかがいたいです。
2018.1.7 ここぞとばかりに かき揚げうどんとカツ丼と餃子と鰯天を注文❗️ ここのは盛が多く、食べ過ぎて動けない⁉️（笑） 鰯天が美味しかった❣️
| 店名 | 鳩屋製麺 はとやせいめん |
|---|---|
| TEL | 0952-68-5810 |
| ジャンル | うどん 居酒屋 丼もの カレーうどん |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土] ランチ 11:00 〜 14:30 [日・月・木・金・土] ディナー 17:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 不定休
毎週水曜日 ・不定期で水曜含んだ連休あり |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 久保田（佐賀）駅 徒歩24分（1.9km） JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ バルーンさが駅（2.4km） |
| 座席 | 50席 （カウンター、テーブル、座敷） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/hatoyaseimen/ | |
| 利用シーン |
