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老舗仕込みの技と充実のおまかせで、遠征でも訪れたい絶品焼き鳥店
横浜・関内エリアにあるこちらの焼き鳥店は、老舗で修行した職人による丁寧な焼きの技が光る一軒です。カウンター席では目の前で串打ちや焼きの様子を楽しめ、繊細な接客も魅力。おまかせコースでは、その日に仕入れた新鮮な部位を中心に、ぷりぷりとしたはつやジューシーなせせり、タレと絶妙に絡む濃厚なちょうちん、口当たり滑らかな白レバーなど、どの串もハイレベル。希少部位や和牛タン煮込みなど一品料理も充実しています。カレー風味のフライライスや滋味深いとりめしなど、締めのご飯も印象的。ワインや日本酒も揃い、料理との相性も抜群です。都内から足を延ばしてでも味わう価値があり、落ち着ける雰囲気とコストパフォーマンスの良さも高評価。リーズナブルながら質や満足感に妥協しない、ホスピタリティ溢れる焼き鳥体験が楽しめます。