レストラン マルタ

新橋の路地裏に佇む、地下海の島国・マルタの本格料理が楽しめる珍しいお店。提供される料理は、ほうれん草を練り込んだ緑色の生地で包まれた「フティーラ」や、彩り豊かなボリューム満点のサラダ、魚介たっぷりのベイクドライスなどバラエティ豊か。包み焼きピザは生ハムや和牛、ゴルゴンゾーラなど具材の組み合わせが楽しく、生地のパリ・もち食感と中身のとろーりチーズや卵のコントラストが絶妙です。一皿ごとの鮮やかなビジュアルや異国感も好評。店内は木を基調とし、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事ができる一方、手間のかかる調理ゆえランチ時は提供まで時間がかかることもあるので、時間に余裕がある時の利用がおすすめです。マルタ料理の新しい美味しさや、地中海らしい多彩な味わいを気軽に体験できる魅力的なお店です。