火、木、土曜日だけオープンのこじんまりしたパン屋さん「糀幸（はなさち）」。 素材に拘った天然酵母のもちもちベーカリーです。 会社が休みの土曜日に訪問しました。 11時のオープン時間には行列ができており、１度に２組しか入れないスペースなので行列に並びます。 近所の方々が歩いて買い求めに来ている模様で、１台しかない駐車場は空いていました。 ママが絶賛したのは「天然酵母もっちりクロワッサン」。 こんなにもちもちなクロワッサンを食べたことはありません。 今までに経験したことのない食感を味わいました。 同じく娘が絶品したのは「天然酵母チョコクロワッサン」。 感想は全く同じとのこと。 デニッシュ系では、ブルーベリーがたくさんのった「ベリーベリーカスタードデニッシュ」と「自家製甘夏みかんクリームチーズ」を楽しみました。 惣菜系の「枝豆チーズ」も合格点。 そして珍しい「有機アーモンドチョコチップ」に驚きました。 丸々アーモンドにチョコチップという組み合わせは新鮮。 「クリームパン」も素晴らしかったです。 バニラの香りが漂ってきます。 カスタードクリームにポツポツとバニラビーンズが見えました。 なお、自分が感心したのは「自家製牛すじ肉カレーパン」。 優しい味わいに、しっかりコクと旨味があって、見事にバランスがいいカレーパン。 「キャラメル珈琲デニッシュ」も大変気に入りました。 コーヒーを練り込んだデニッシュがやや苦味を感じる、大人のデニッシュです。 「食パン」も翌朝にトーストしてびっくり。 外側はカリッと香ばしく、中身はかなりもっちり、もちもち。
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