トラットリア アピアチェーレ

1人で飲める美味しいイタリアンを探していて、やっと行けました。 東京のレストランで何軒か修行されたそうです。 派手さはないけどちゃんと美味しい。 沖縄にいる限り通います。

マスターの人柄と料理の上手さに参っちゃう

一人で訪問しました。東京で料理人をされていたオーナーが地元沖縄に戻り、昨年オープンしたそうです。 一人で切り盛りされているので提供までにお時間かかるものもありますが、ちょこちょこつまめるものをサービスしてくれたり、待たされる感はありません。蝦夷鹿のミートソースパスタは赤ワインが進む美味しさでした。カウンターで会話も楽しめるし、友人、同僚とでもお一人様でも居心地のいいお店だと思います。

出張の夜にお邪魔しました。沖縄ではお付き合い会食が多いのですが、いろいろあって一人になりたくなって(笑)お店検索しました。イタリアンの素敵なお店です。マスター一人で切り盛りしていて注文が被るとなかなかお料理出ませんが、箸休め的なお料理を出してくれます。 注文したのは前菜盛り合わせと蝦夷鹿のミートソースパスタ(ショート)でしたが、本格的で美味しい‼しかも、そのあと隣り合わせた方とだらだら語り合っていたら豚肉のソテーのサービス。赤ワインが進みました(笑) また来週行きます✨