石臼挽きうどん しゅはり

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A.Mizusaki

300年前のお江戸の小麦の挽き方と同じように石臼で挽いた小麦のうどん。だから精製されたうどん麺のような綺麗な白い麺ではなく薄茶色。どこか野暮ったいけどしっかりとした小麦の香りを感じるお江戸の麺を目指したうどんだそうです。 店舗は地下にあります。道路に出してある看板を発見。その奥に地下に降りる階段が伸びています。階段には江戸東京のうどんのウンチクがズラリと書かれています。 つけうどんから『肉ざる 950円』注文しました。 『ランチ天ぷら 580円』見つけたので一緒に注文。そしてメニューから生ビールを発見。やっぱり天ぷらたのんだら生ビールは欠かせませんよね。生ビールは『隅田川ブリューイング 580円』をお願いしました。 うどん麺は細く太目の田舎蕎麦のようです。説明通り薄茶色。お出汁はごま油の香りが漂ってきます。いい匂い！ 天ぷらはテーブルに置いてある粗塩でいただきます。粗塩も薄茶色。海老天がプリプリで美味しい。なす、玉ねぎ、舞茸もカラッと揚がっています。 うどん麺は見た感じ武蔵野うどんのような感じがしていましたが、細くて柔らかくて繊細な麺。たっぷり入った豚肉と一緒にお箸で掴んでいただきました。

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Haruka.Y

柔らかくて美味しいおうどん。お酒が飲めない体質で居酒屋利用できなくてすみません。 ごはんめちゃくちゃ美味しいです。

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Mikako Izumizaki

久々訪問。 やはりお酒のアテがとても美味しい。 生ビールが隅田川ブリューイングに変わってました。 日本酒もリーズナブル。

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Katsushi Ohnuma

飲んだ帰りの腹ごしらえ あっさりしたのが食べたくてうどんにしました 店に入ったら和食居酒屋みたい（笑） もちろんお酒も飲めるようです こちらは腹ごしらえなので冷やし梅とろろ昆布うどんと天ぷら大を頼みました うどんが来て何より驚いたのが麺が硬い（笑） でも昆布だしのスープは美味かった^_^

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Kazumi Shoji

以前から気になっていたしゅはりさん。 まずはレモンサワー。 お通しがきたら良さげな感じにテンションがあがりました。 ピリ辛こんにゃく、コンビーフポテサラ、青菜のお浸し。この時点で美味しいんですが、ポテサラが特にたまりません。 天ぷら盛り合わせ(小) と牛スジカレーつけうどん。 天ぷらは、玉ねぎ、ナス、たけのこ、イワシの大葉巻き、エビ天。 うどんは江戸うどんとの事ですが襖粉入りの武蔵野うどんで密度の高い固めなやつなので見た目よりもお腹にたまるやつ。 つけ汁はカレーですがとろみはなくさらっとしていてほんのりカレー味の優しい味付けでとても美味しかったです。 前評判通り美味しかったので今度は何人かできて色々食べたいので再訪決定です。