牛テールの澄んだ旨みと香ばしさが広がる、唯一無二のあっさりラーメン体験
牛テールからとった澄み切ったスープは、一口飲めばそのあっさりとした旨みと上品な甘み、香ばしいごまや海苔の風味が広がり、他では味わえない個性的な味わいが魅力です。自家製のつるつるした平打ち麺は喉越しとコシにこだわっていて、スープとの一体感も抜群。ベーシックな塩味だけでなく、ピリ辛の「赤」や香り豊かな「味噌」、海老の旨みが際立つ「海老」など、バリエーション豊富。牛テール肉はトロトロになるまで煮込まれていて、肉好きにもおすすめです。さらにキムチチャーハンやプルコギ丼など、ご飯もののセットで満足感もアップします。重すぎず朝からでも食べたくなる味わいで、福岡で珍しい非豚骨系ラーメンを探している方にもぴったりです。
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK










