Mari iida

「Mari iida」 2024.10.30 白煮干醤油ラーメン（1,100円） 札幌の人気店ラーメンを新宿でいただく。 先週に続いて新宿タカシマヤで開催中の大北海道展イートインで、２週目出展の Mari iida でラーメンを注文しました。 １日200食限定のワンタンメン(味噌)が少し前に完売してしまったので、やむなくノーマルラーメンにしました。 ビジュアルはシンプルな醤油ラーメンです。 トッピングは鶏と豚のチャーシューが各１枚と海苔、青ねぎとシンプル。 スープは熱々で煮干しの香りと動物系の香りが混ざった出汁に醤油は濃くないですね。 細めのウェーブ麺でスルスルと入ってくる麺です。 程よい量で美味しくいただきました。 北海道展は11月4日まで。ワンタンメンに再チャレンジしてみます。 ごちそうさまでした。 #3182投稿 #ラーメン42杯目 #白煮干醤油ラーメン #Mari iida #鶏と豚チャーシュー #大北海道展イートイン #新宿タカシマヤ #限定販売

拘りの全粒粉自家製麺と、濃厚無化調スープ✨ ピスタチオまつりを後にして、お昼はどうしようかなーと思いながら駅に向かっていると、新宿高島屋で大北海道展が開催中(11/5まで)でした！ 最近は息子が歩き始め、週末は専ら公園なので、せっかくの機会だしとイートインで食べることにしました◎肌寒かったのとブースの外まで漂う海鮮の良い香りにつられて、こちらのラーメンに決定(人ﾟ∀ﾟ*) ●エビ・ホタテワンタン入り味噌ラーメン(¥1580) 外まで良い香りが漂っていましたが、着丼してみると想像以上に海老の濃厚な香り！！ 全粒粉の自家製麺は細めで、ワンタンの皮も北海道産小麦100%の自家製だそうです✨海老の旨味が引き出されたスープもとても美味しくて、海老帆立のワンタンとも相性抜群♪ ちゅるんとした麺とワンタン、美味しいスープで温まりました(*´꒳`*) 田舎育ちだからか人混みが苦手なので、催事はなかなかハードルが高いのですが、美味しいラーメンが頂けました！なかなか行けない、遠方のお店の味を楽しめるのは嬉しいですね♪ご馳走様でした*\(^o^)/*

さっぱり淡麗系？ チャーシュー3種入り。 厚切りバラ 鳥ムネ？ 薄切りロース？ 薄切りのチャーシューは、私の好みでしたが、早めに食べるをおすすめ。 熱が入ると縮んで違うタイプの肉になります。 （これはこれで好きな人いるかも） 周りの人らは限定品など頼んでましたが、 私は初訪店なので左上のメニューを発注。 大盛りにしたかったが 大森ボタン発見できず。 美味しくいただきました。 スープ完飲できますね。

先日食べた「濃厚魚介soba」 今日食べた「つけsoba濃厚醤油」 オープンして3ヶ月… いろんな意味で落ち着いた感… 当初より、格段に旨くなっとる！ 「新店は、3ヶ月後に行くべき」理論、 間違ってない！かな…（笑） #バレンタイン

日曜日とはいえ14時に行ったがまだ待ち列あった。ちなみにコロナのため閉店15時。初めてなので、一番基本と思われる（一番安い）醤油ラーメン900円。鷄か煮干しを選べるが鷄を選択。スッキリ綺麗なラーメン、上品なお蕎麦のよう。ちなみに無化調。細い麺はツルシコで、全粒粉練り込んでるかも。具のチャーシューは豚と鶏むねだが、この鶏胸チャーシューがジューシーで柔らかで。写真撮り忘れたが昆布汁つけ麺は、あったかい醤油鷄ベースつけ汁に昆布汁に浮かべた麺をつける。山わさびや塩、山椒油など組み合わせて楽しめる。 なおカウンターのみ8席程度ですが、子供用の椅子や取り皿、カラトリーもありました。