ホルモン焼きうどん 一力 広島支店

広島に嫁いで30年、兵庫佐用町のソウルフードであるホルモン焼きうどんを是非食してほしいとの思いから、祖母の代から受け継いできた老舗店で修業し秘伝のつけダレを学び、2015年に南区皆実町に開業しました。 鉄板に新鮮な5種のホルモンを炒めうどんをからめます。うどんは平麺で兵庫佐用町から直送してもらっています。そして、 熱々の鉄板から直接「3代継くしょうゆベースの秘伝つけダレ」で食します。 佐用町では、ホルモン１つにうどん2玉というのが基本です。 是非、食してみてください。