御菓子司 八野田

• 五色生菓子のひとつ

道の駅千里浜にて購入させていただきました。 シルクまんじゅうといがら餅を息子が買いまして食べていました(๑>◡<๑) 通常石川県では、餅なんですがいがらまんじゅうと呼ばれています。 よく見かけるのは黄色に着色したお米が周りについています。 しかし、こちらのは緑色でした。 こんな色もあるんですね〜(๑>◡<๑) #五色生菓子のひとつ

羽咋市の老舗菓子店「八野田」さんでお団子を購入♪。こちらのお団子は、地元羽咋のブランド米「神子原米」を使ったお団子です。ローマ法王に献上したお米として有名なお米ですよね。 神子原米団子は、みたらし、餡子、ずんだの3種類。この日はみたらしとずんだしか置いてありませんでした。みたらしは、甘味よりも醤油の風味の豊かさが特徴的。ずんだ餡は、枝豆の風味が良いですね。 併せて買った「神子原米どら焼」は、とにかく皮がもっちもち。この食感のどら焼きは他にちょっと無いですね。