パンダプールマフィン

新幹線でマフィンいただきました。 こちらのマフィンは卵、乳製品不使用、北海道小麦粉使用してます。 卵使用してなくても、しっとりしていてすごく美味しいです。定番のレモンは、風味がしっかりしてさっぱりいただけます。ココアにはナッツがゴロッと入っておいしい。ゴマは季節限定で、ゴマ好きにはたまりませんね。売り切れてしまうと閉店してしまうので、早めの来店がオススメです。 #食欲の秋

岐阜市にあったレジャーランド、通称パンダプールのような、地元に愛される存在になりたいという想いが店名の由来になっている、マフィンのテイクアウト専門店。 大きなマフィンを運ぶ女性のデザインがキュートな看板が目印で、目の前には齋藤道三のお墓があるロケーション。 テイクアウトならではのコンパクトな店内は、マフィンの美味しい香りで満ちている。 週替りのマフィンは、プレーンからアイスコーヒーや玄米甘酒クランベリーなどの変り種まで、9種類のラインナップ。 マフィンは100%北海道産小麦粉を使用しており、卵や乳製品のほか、着色料、保存料、化学調味料も一切使わないこだわりぶり。 この日に購入したのはプレーンスコーンの他にマフィンは枝豆ポテト。岐阜の朝採れ枝豆を使っており、塩味がきいていて美味しい。 保存料無添加のため、日持ちはあまりしないが、それを補って余りある美味しさに出会えるパンダプールマフィン。