温泉で有名なみたまの湯の中にある食堂です。 山梨といえばほうとうや鳥もつ煮などが有名ですが、ここでは地元市川三郷町大塚地区で栽培されている伝統野菜の料理もあり「ジモ飯」と書かれたポスターもありました。サウナの後にという意味だと思いますが「サ飯カレー」と書かれたポスターもありいろいろ営業に力を入れている感じがします。 大塚にんじんという1mくらいになる細長いにんじんがオススメのようで、大塚にんじん釜飯、大塚にんじんしりしり、根っこ蕎麦、大塚の根っこ丼などがありました。 根っこ丼はにんじんと牛蒡の天ぷらと煮込みと半熟玉子の天ぷらが入った丼です。 大塚にんじんは煮物も天ぷらもほんのり甘くて柔らかく美味しいです。煮物も天ぷらもとってもよく合います。 牛蒡の天ぷらもサクサクで柔らかく美味しくて驚きました。 この付近は肥沃な大地のようで美味しい野菜が育つそうです。恵みの土、「のっぷい」というそうです。
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
温泉帰りに楽しむ、山梨の伝統野菜を味わい尽くす食堂
絶景の温泉施設内にある食堂では、山梨県市川三郷町の伝統野菜や地元料理が堪能できます。名産の大塚にんじんを使った釜飯やしりしり、根っこ丼など、甘みが際立つ旬野菜の美味しさを感じられるメニューが豊富。特に根っこ丼は、天ぷらや煮込みに半熟玉子まで盛り込まれ、野菜が主役の一品です。肥沃な土地“のっぷい”で育った新鮮野菜が彩る料理は、温泉やサウナの後にもぴったり。地産地消と伝統の味を楽しめる、地域に寄り添ったお店です。


























