割烹旅館 ゆめさき

料理を味わうために訪れる、もうひとつのゆめさき。 静かな一席に、四季を重ねて。 別府の喧騒から少し離れた場所にある、割烹旅館ゆめさき。 その日ごとに見立てた魚や肉、季節の野菜を用い、ひと皿ずつ丁寧に仕立てます。 料理に寄り添う日本酒も、ささやかな提案とともに。 香りや温度の違いを、ゆったりとお愉しみください。 数寄屋造りを基調としたレストランではカウンターやテーブル席のご用意があり、落ち着いた個室もご用意しております。 大切な夜にも、気軽なひとときにも。完全予約制にて承ります。