らーめん食堂 ゆうき屋

エリア随一の名店で無化調ラーメン 海のラーメン(1000円)、海老ラーメン(1300円) 海のラーメンはかなり面白い構成で旨味たっぷりな清湯スープに煮干粉がまばらに舞っている感じ。それが混ざっていって微濁りしていきます 海老も使われている結果なのか特徴的な味でもあります。そして岩海苔が相性抜群 海老ラーメンは他のレビューをみる限り白湯ラーメンベースと思います かなり粘性の強いながら優しい味わい 総評としては清湯が特にレベル高いお店と感じました

ラーメンDBで沼田市唯一の評価4以上のラーメン食堂ゆうき屋さんへー ランチ時、満席の為待ちが発生。炎天下の中店前で待機。何時も諦めて他に行こうかと思ったけど、近所になくひたすら耐えてました。 30分くらい待ちやっと入店。食券制で半分は売り切れの中海らーめん1,000円＋大盛り150円をチョイス。 店内は４人座敷✖️2、カウンター✖️3、2人テーブル✖️2、４人の店員さんで回してました。 更に20分くらい待ち着丼 麺はストレート、スープは煮干しベースの塩味。 もみ海苔もゴッソリはいって美味い。スープも飲みたいくらいだけど身体の為に我慢、美味しく頂きました。 また行きまーす

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、卓上に置いてあるタブレットから、注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「白湯麻婆麺」になりますოර⌄රო 濃厚な麻婆に食感の良い麺が美味しかったデス♫ 会計は、セルフレジでした⁙ὸ‿ό⁙ #今年432件目の投稿 #今年群馬284件目の投稿 #麺活96件

以前行ったこちら！ 沼田の町で食べたこちら！ たまたま入ったこちらなのです。 群馬の美味いラーメンの表紙になった お店のようです！ ここのラーメンは魚介のスープがめちゃ美味い！ 麺はあんまり好みではないけど美味しいです！ 沼田はとんかつだけではなかった！（笑） ごちそうさまでした #沼田グルメ

沼田で行ってみたかったラーメン屋さん 月、火休み 昼のみ営業とハードル高かったのですが、、やっと初訪。 11：30過ぎ到着。先客ニ組で程なく入店。 初訪なので、 醤油らーめん 750円 半麻婆豆腐＋半ライス250円 着丼したラーメンを一口。美味いー‼️ 鶏がメインに豚、煮干しなどの節系がフォローしている無化調ながら濃い旨味のスープ。 麺は加水率低めのストレート中細麺。麺自体も美味しいし、こちらのスープにもマッチ(^｡^) 鶏チャーシューはホロホロに仕上がり。豚チャーシューは逆にしっかり食感の豚ロース（多分）タイプ。 メンマも美味しいし、ラーメンのトッピングでは珍しい豆苗もいい箸休めに。 白ネギの上にかかった魚粉をスープに溶かすと、節系の香りが立って味変も楽しいー 半麻婆豆腐はしっかり土鍋仕立てで、こちらも無化調ながら絡みも痺れもラーメンのサイドとしては程よく本格的‼️ らーめんの途中に麻婆豆腐挟むと舌がリセットされてらーめんのスープも更に旨味高く感じられましたー これで＋250円（半ライス付き）は嬉しい(*ﾟ∀ﾟ*) らーめん、麻婆豆腐、ライスと食べ進んであっという間に完食。 着丼前に四人組の方が来たので、席を動いたら“烏龍茶”のサービス付きー 食べ終わった頃には、『白湯残り二杯』のコール。 こりゃ白湯もチャーハンも食べに来なきゃ‼️ #無化調絶品スープ #麺も具も絶妙 #＋250円で本格麻婆豆腐セットに #1,000円で大満足