ラーメンショップ 大日店

前から気になっていたお店です。人気店だけあってひっきりなしに客が入ってきます。9時44分に入店。カウンターは、ほぼ満席で、テーブル席に座りました。店内撮影禁止で、注文した物だけ撮影可です。店主も女将さんも、愛想は良くないですね。注文もこちらから言うと怒られます。女将さんが聞きに来るまで我慢です。美味しいからと言って、客を大事にしない態度は如何なものかと思います。 注文は、ネギラーメンの大盛りと餃子でしたが、餃子を忘れるというハプニング…。味は確かに旨いけど再訪するかは微妙ですね…。

今回も午前中は待ちもなく、すぐ食べれた！ ネギチャーシューに煮卵とギョーザセットに煮卵メンマ追加。 普段ならネギトロセットにネギラーメンネギ追加を注文するけど、事情があり我慢。 ネギなしスープは初めてやったけど これはこれで美味しい！！ 煮卵は中まで火が通ってるタイプ。だけど味がシッカリついてて美味しい。これが半熟やとたまらんねんけど。 また行かねば(´･з･`)

• トロットロの軟骨チャーシュー
• 朝ラー
• ヤミツキになるスープ
• 仲の良さそうなご夫婦
• 常連さん多い
• ○○○に見えるなんて言えない

【絶品！肉厚やわらか軟骨チャーシュー】 今回はコチラに朝ラーをしに来ました(^_^)v 朝７時から営業しているお店ですが、８時過ぎに入店すると、すでに３名の客がいました。後客は４名。 カウンターの席数を減らしているので、カウンターはいっぱいになってました。 朝からなかなかの繁盛ぶりですね！ しょっちゅう来てそうな常連さんも多いみたい(*^^*) カウンターに座り前の晩から決めていた、 肉厚やわらか軟骨チャーシュー麺　900円 ライス　　　　　　　　　　　　　100円 を注文(^-^)/ カウンターには感染防止のアクリル板が設置されています。 コチラは70歳ぐらいの仲の良さそうなご夫婦で営業されていて、 ご夫婦の見事な連携を見ていると５分ぐらいで着丼。 肉厚やわらか軟骨チャーシュー麺は、 いなり寿司ぐらいの、肉厚な軟骨チャーシューが、 どどーんと４個乗っています(〃´▽`) 他にはもやし、ワカメ、海苔、ネギ。 軟骨チャーシューは、甘辛くしっかりと煮込まれていて、 濃いめに味がよ～く染み込んでいます♪ しかも柔らかい。 特になんこつ部分はトロットロです*(〃∇〃人)*: 見た目は地味であんまり絵面は良くないけど、味はかなり良いですよ～(*´ ³ `)ﾉ♬ しかも濃いめの味付けなので、ご飯があって良かった～٩(๑ˆOˆ๑)۶ ちなみに後から写真を見たら、殆どの写真に「使ったテッシュはゴミ箱へ」の文字が写っていて、 黒っぽいなんこつが、○○○に見えてしまう…なんて事はクチが裂けても言えません(￣▽￣;) …失礼しました(^^; 麺は少し柔らか目の中細ちぢれ麺。 灌水の風味が懐かしい味わいです。 スープはまろやかな豚骨醤油。 コチラのスープは優しい味わいで、なんかヤミツキになるんですよね(´>∀<｀)♡ ひと口、またひと口と味わっているうちに、あっという間に汁完してしまいました٩(ˊᗜˋ*)و またこのスープを味わいに来てしまいそうです！ #トロットロの軟骨チャーシュー #朝ラー #ヤミツキになるスープ #仲の良さそうなご夫婦 #常連さん多い #○○○に見えるなんて言えない

今年1回目のラーメンショップ大日店さん訪問です。本日はネギチャーシューをお願いしました。 こちらはまさにラーメンショップそのものなのですが、他の店舗よりなぜか美味しく感じるんです。 低加水中細ストレート麺とスープの旨味。そして 味付けされたネギとの三位一体感がたまらないんです。このネギの香りと辛味がクセになります。 またカウンターに置いてあるラージャンやニンニクでの味変も楽しめます。 大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

• 他のラーショとひと味違う？
• 久しぶりで分かりません
• ネギラーメン
• 中盛り
• 懐かしい味
• 醤油とんこつ
• 味変で後悔
• 好きな雰囲気

他のラーショとはひと味違うと噂のコチラに初入店٩(ˊᗜˋ*)و といっても、ラーショは学生の頃はよく行ってましたが、それ以来20年以上来てなかったので、ひと味違っててもよく分からないんですけどね…(￣▽￣;)ﾀﾊｰ コチラのお店は家からまあまあ近いのに、今まで来たことありませんでしたが、この日は朝ラーをしに来てみました(^-^)/ そう、コチラは朝７時からやってるんです。 休日の遅く起きた朝、9時半頃の超～中途ハンパな時間に行ってみると、先客がひとり。 私は、ネギラーメンの中盛り+ライス 相方は、とんこつラーメンを注文。 お店は初老のご主人と奥さんの２人で切り盛りされているようで、 麺やスープはご主人、盛り付けは奥さんの担当のよう。 ひとつのラーメンを２人で協力して作っていて、仲の良い感じが伝わってきます(イチャイチャはしてませんww)。 お店のこういう雰囲気はいいな～(*^^*) 10分弱で到着したネギラーメンは、 中盛りということもあり、結構デカい。 器だけでいうと、優勝力士が飲む盃のようです(^-^; 脂の浮いたスープの上には、奥さんが丁寧に盛り付けた、ゴマ油とタレで和えたネギ、ワカメ、チャーシュー(海苔の裏側)、海苔が乗っています。 スープは醤油とんこつですが、久しぶりなので他とひと味違うかは分かりませんが、 とにかく懐かしい味。 昔よーく食べた味ですね(^_^)v 辛みのあるネギとの相性もいいですね♪ 麺は特別コシあったり、モチモチっとしてるわけではないけど優しい食感。 それよりもやっぱりスープの風味が懐かしい('▽'*) 途中で卓上のラージャンを入れてみましたが、一気に風味が変わってしまいちょっと後悔(-_-;) 私はそのままでずっと味わいたかったー(-∀-`; ) てなわけで、次回からは味変せずにそのままいただきまーす(*^。^*) (店内やメニューは撮影禁止と貼り紙があったので、写真は料理だけ撮らせていただきました) #他のラーショとひと味違う？ #久しぶりで分かりません #ネギラーメン #中盛り #懐かしい味 #醤油とんこつ #味変で後悔 #好きな雰囲気