徳ちゃん

三重県津市にある海鮮居酒屋は、新鮮な刺身の盛り合わせが自慢。ウスバハギはとぅるんとした食感で上品、イシダイはとろりと新鮮な歯ごたえ、三重の呼び名ソマガツオは噛んだ後も続く旨味の余韻が魅力です。さらに、トロッとしながらもさっぱりとしたヨコワや味わい深いシメサバなど、種類豊富な地魚を堪能できます。珍しいマンボウのバター炒めはコリッとした食感とバターのコクが楽しく、伊勢地鶏の唐揚げは弾力がありジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。仕上げには、風味豊かなバイ貝と希少なお酒を合わせる贅沢な体験も。この土地ならではの魚介や地元食材のおいしさを、落ち着いた雰囲気で味わえるお店です。