RESTAURANT Le Pionnier

8/7/2016 5月にnew openのお店は、気持ちのよい広々とした空間で、地の野菜をたっぷりと使った美味しいお料理を楽しみました。 コースのみで、ランチは、2,800円/3,800円/5,200円の3段階。 今日は2,800円のコースです。 アミューズ: タコとセロリのマリネ 前菜: ニジマスと地野菜のサラダ仕立て スープ: レタスの冷製ポタージュ メイン: グリルチキンのマスタードソース デザート: 山桃のプリンとビスコッティのアイスクリーム 小菓子 コーヒー メインは中村農場のチキンとのこと。 予約の際、リクエストしていたお魚は真鯛でした。 自家製のパンは、爽やかなレモンフレーバーのものと全粒粉の2種類。オリーブオイルとお塩が添えられていました。 デザートのハイビスカスティーをシート状にした蓋の赤が印象的でした。 お料理のプレゼンテーションもよく、心地よいサービスで大満足のランチとなりました。 毎年リピート決定です！ #summer2016 #タグで振り返ろうキャンペーン #マイベスト2016

ツアーでランチに。予想以上においしかったです。 ・蕪のポタージュ ・ニジマス ・桜鯛 ・ほろほろ鳥 ・デザート ニジマスと卵黄のソースはとても合っていておいしかったし、桜鯛のソテーと桜えびの焼きリゾットも美味。 お店の雰囲気も気取らないサービスも〇。ドライブがてらランチに行くのにぴったり。 ごちそうさま♡ #休日はここでデート #自然素材にこだわり

12時到着。 左手がカフェで、右手がレストランです。 コース三種類で、2800円のコースを頂きました。 本格的なレストランです。 全ての料理が手が凝っていて、美味しいかった。 前菜二種、中村農場の温泉卵に生ハムの塩気が効いて美味しいです。 虹鱒のリコッタチーズと季節の野菜。 スープは、さつまいもにジャージー牛のミルクをメレンゲ上にしたものがのって混ぜてのみます。 軍鶏の青カラシソースをつけて食べるのは、軍鶏は弾力がある歯ごたえ良いお肉でした。 食後のお茶は、コーヒーではなくて、紅茶を選んで下さい。 香りをテイスティングさせてくれますので、お好きな紅茶が選べますよ。 デザートは、果物にアイスクリームをのせた物と、クッキーでした。 途中で出てくるパンにつけるオリーブオイルも、苦味も強くなく、香り良いオイルで何処の物か聞きました。 イタリアの賞を獲ったものらしく、店頭に販売していました。 店員さんの接客も心地よく、全体的にコスパが良い、素敵なお店です。 店前が駐車場で景色がイマイチですが、八ヶ岳の風が気持ち良かった。

自分のご褒美には、必ずここ！素材のこだわりも脱帽。接客は、最高。となりにカフェ軽食「クークー」もランチにグレード！

２度目です。 この辺りのお気に入り店 お店が静かで落ち着いていて、ゆったり食事出来るので好きです。 軍鶏は、今回少し硬いなあと思いながら、ナイフを入れましたが、よく運動してるからこんなものかもしれないと思いつつ、美味しく頂きました。 ベネトのサルバーニョオイルをパンにつけて頂くのですが、前回美味しいオイルだなぁと思いながら、買わず帰ってしまったので、今回はシッカリとゲットしましたよ。 最後に、コーヒーか紅茶を選ぶんですが、是非、紅茶にして欲しいです。 香りのテースティングをさせてもらえるので、選ぶのが楽しみですよ。