カールベンクス古民家カフェ 澁い -SHIBUI-

カールベンクスさんの建築のカフェです！オシャレな雰囲気で異国感を感じるられて特別な時間を過ごせました！！キッシュがとっても美味しいです！！

建築家カール•ベンクス氏が古民家再生した事務所兼cafeになっているSHIBUIにお邪魔しました。 再訪になりますが、初投稿です。 8/13お盆で混み合う時期に予約無しで出向き、1時間ほど待って入店できました。 ドイツ人建築家が手掛けたカフェだけあって、ベースはドイツ風 随所に古民家ながら洋のエッセンスを感じる店内を眺めつつ、初めにドイツビールを頂いて喉を潤します。 ランチに選んだのはキッシュと白ワイン サクサクのパイ生地にしっとりと焼き上がったキッシュで美味しく、空間と共に堪能しました。 デザートはコーヒーゼリーのアイスクリームのせ アップルパイ ガトーショコラ 追加でアールグレイの紅茶を頼みます。 今に佇む古民家、憧れますね〜 カフェ嫌いな私もここでは至福の時間を堪能しました。 また来ます

カールベンクスさんによる古民家再生でできたカールベンクスハウスにあるビストロ。 静かな町の静かな通りにあるお洒落な建物にまず驚きます。 ランチメニューは地元の山菜を使ったガレットを選びました。とても美味しく、大満足。 グラスワインは小布施ワイナリーのワインでした。 広い店内にゆったりとしたテーブルと椅子が置いてあるので、5組ぐらいしか入れないようです。 予約必須です。

ランチはそれぞれ限定6食 ベンクスさんの内装はかっこいい