カフェBreeze

食べて能登を応援！ 能登半島の先端、珠洲市の外浦（能登半島の日本海側のこと）の木ノ浦海岸にある「木の浦ビレッジ」のカフェ「Cafe Breeze」さんでランチ。以前「きのうら食堂」の名前で営業していましたが、「Cafe Breeze」にリニューアルしてからは初訪問です（以前の投稿はきのうら食堂だった頃のもの）。 珪藻土窯で焼くピッツァからマルゲリータエクストラをオーダー。生地はもっちり。トマトソースはジューシーで酸味は穏やかですがトマトの旨味がしっかり。もっちり食感の水牛モッツァレラがとても美味しかったです。

• 海沿いの景色

映画「さいはてにて」の木の浦海岸を臨む木の浦ビレッジ内のレストラン。ランチのピザはメニューから消えていて、バーガーのみです。能登牛バーガーと豆カレードックをシェア。写真はハーフカットしたものです。パテとレタスと玉ねぎに余計なソースを使わないシンプルな味付け。それだけに肉の旨味がダイレクトに感じます。パンズがカリッとして良い食感。恐らく焼き方には相当拘ってると思われます。 #海沿いの景色

能登の先端近く、珠洲市折戸町の宿泊・体験施設「木の浦ビレッジ」内にある食堂。基本は宿泊者の朝食・夕食の場なのですが、土日祝日のランチタイムには予約無しで食べに行く事ができます。 ランチメニューは「きのうらピザ」と「きのうらバーガー」がありますが、今回はピザにしました。「原木しいたけのピザ」「しらすとイカのピザ」「イワシと新たまねぎのピザ」の3種ある日替わりピザから「しらすとイカのピザ」をセレクト。しらすはちょっと少なめだったけど、イカと海藻が効いた、能登らしい海のピザで美味しかったです。 今回選ばなかった「きのうらバーガー」はこの春から新登場したばかりで、豆腐ハンバーグのバーガーとフィッシュバーガーの2種類。こちらも気になるので、次はきのうらバーガーを食べに行きたいと思います。