知念商会 宮良支店

元祖オニササ。 石垣島の離島フェリー乗り場から石垣島空港に向かって15分くらい走ったところにある町の小さな商店。日用雑貨とお弁当がメイン。 オニササとは「ササミカツにおにぎり乗せたもの」 袋の中にケースの中からササミカツを取り、ソース、マヨネーズをかけ、好きなおにぎりを乗せて一緒に食べる。 この店が発祥のファーストフードのようだ。 ササミカツだけでなく、コロッケやハムカツなどバリエーションは多い。好みの組み合わせで作れる。 朝7時からやっているので空港に向かう前にも食べられるご当地B級ファストフード。

‪沖縄県民のソウルフード「オニササ」@知念商会‬ ‪オニギリとササミフライを袋の中でドッキングさせたワンハンドフード！‬ これが地味においしいw ‪オニササ作り方‬ ‪オニギリとササミフライなど惣菜を選んで、袋にササミをいれたらソースやマヨネーズをかけ、さらにオニギリをいれ、ギュッと押しつぶし一つの塊にする。‬ #春ごはんキャンペーン

ばんちゃんでの朝食後、ホテルまでの帰り道…気になる“知念商店”さんの前を通ったら、営業してましたよ。というわけで、話題の“オニササ”を食べてみました。鶏ササミのフライと、おにぎりの組み合わせ…味付けはソースと、マヨネーズです。 味ですが、想像した以上に想像した味でした。