台湾料理 雅致

yasuo.n

つけ麺を食べました。 料理に関しては、とても美味しかったてます。 チャーハンも、パラバリでした。 坦々麺つけ麺だったのですが、もう少し辛さがあっても良かったかな。 店員さんが淡白な対応でした。

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Hashimoto Miyuki

ネットで調べての、台湾料理3件目。 平日のランチどき、かなりのお客様がいて、 期待大 (^^) 台湾豚骨ラーメンのランチセット、天津飯、 カキフライ、ピータン豆腐、杏仁豆腐を注文。 ランチセットはラーメン一種類と、 日替わりの3種類から一品選べるスタイルで、 もつ煮大根とやらを選択。 でも、そのもつ煮大根が・・・？？？ 私は普通の味噌か醤油ベースのもつ煮が好きかも。 というか、モツの臭みが取れてないのかなぁ⁉️ どうしても完食できず、選択ミス (*´ω`*) やはりもつ煮は居酒屋が無難かも。 天津飯は、甘酢ダレが好きな私にとっては、 すごい美味しかったぁ〜。 昔、近所にあった中華飯店を思い出させる、 かなり懐かしい味に大満足。 カキフライも揚げたてサクサク◎ (^O^) 最後の杏仁豆腐が、もう一歩かなぁ〜。 食べれば食べるほど、 台湾料理の奥深さを知りました。 ご馳走様〜 ♬

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Eiji Takashima

実家に顔を出した際に、岩槻駅前のワッツ内でお昼を食べました。 サイゼリヤは並んでたのでもう一軒あるこちらのお店へ。立地的にサイゼリヤの対抗馬ということもあり、なかなかお安い価格設定のランチですね。 注文は麺類と炒飯のセットをチョイス。麺類はいくつかある中から、一番上にあった豚骨汁台湾麺にしてみました。台湾で豚骨ぅ！？とかなり眉唾だったのですが、メニューの説明書きの中に、名古屋発祥という文字を発見し、ああ台湾ラーメンのことかと理解、その勢いでこれを注文したという流れです。 しかし来た麺はというと……ぬぅ、これが台湾ラーメン！？　見た目でわかるコレジャナイ感。いやいや、こう見えておいしいのかも知れませんよ？ いざ実食してみたところ……うーん、ちょいと辛いですし、ニラとニンニク感もある。しかしこのスープはないでしょ、もう……。豚骨と銘打っていますが、当然こんな場所で豚骨を炊いているはずもなく。ああ、業務用のやっすい味だ、これ……。不自然なうまみは化学調味料ごってりか。そしてケミカルさを覆い隠そうとするかのようにやたらとしょっぱいです。麺も、ショッピングモールで適当に食うような麺だし。業務用で埋め尽くされていることもあり、全体のバランスは整ってるところがまた小憎らしい。 炒飯も冷凍を炒め直したかのようなぽそっとした食感。うーん、炒飯すらこれか。そりゃ隣のサイゼリヤが混むわけだ。安くてそれなりなので、あまり気にしない人にとってはおいしいお店なのかもしれません。炒飯大盛、ごはんおかわり、コーヒーとジャスミンティーが全部無料なので、がっつり行きたい人にはうれしいのでしょう。しかし、それなら台湾料理と謳わないで欲しかった。普通に日高屋ライクなプッシュでいいじゃないですか。台湾料理らしさを期待すると、肩透かしを食らうだけですし。そもそも台湾料理屋が名古屋の台湾ラーメンを推してる時点で、これどうなのよって感じですが……。

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Akihiko Sakai

雅致特製魚介坦々つけ麺　880円 半チャーハン　100円