ピッツェリア ベントエマーレ 新潟

ランチ時に入店しました。あまり目立たない場所にあるかなぁ。私達は万代シティから歩きました。 予約入れて良かったです。 ポルチーニ•ポルシュットクルードなるPizza を三人でシェア。 アスパラのビスマルク風と鰯のオイルサーディン ポルペッティをつまみにビール、スパークリングワインで頂きました！1人3000円くらいで1時間チョイいましたかね。 店員さんがメチャ楽しい方で、会話が弾んでより美味しく頂く事ができました！

大好きなアマランサスとベントエマーレのスペシャルコラボ、美味しいに決まってる。 アマランサスふわふわ生ハムとミシュラン星付きピザ屋さんのふわふわピザのコースはスカベーチェ→黒無花果とマスカルポーネと生ハム（最高！） 新秋刀魚と5年熟成生ハムのPIZZAはワタが濃厚で1切れでenough、っていうかピザ2枚！ 2枚目はモルタデッラのビスマルクPIZZA、卵がとろ〜りでこれまた美味しい、、、けど、こちらも2切れでギヴ 焼き立てが美味しいけど、、、お持ち帰りに。

• ミシュランプレート店
• 出来立てピザ
• パスタ提供
• 新潟ランチ

✨パスタランチスタート✨ 東京・不動前の人気ピザ店の姉妹店です ミシュランガイド掲載店で本当に美味しいお店 新潟店もミシュランプレート店❣️ 新潟店がOpen当時からもう何度もお邪魔しています╰(*´︶`*)╯♡ Open当初からの店長さんが勇退され、12月から違うシェフの方がお店を引き継がれました。 それでかな？パスタの提供もスタートしました ピザは大きめで余ると悪いので、パスタ2つ。ピザ1つオーダーして3人でシェアして頂きました セットには、サラダ＆ドリンク付き グリーンサラダと、鶏肉のパテ ちゃんとしたサラダが付くのが嬉しいです パスタの麺は1種類。あまりお見かけしない様な麺 太めなもちもち麺。1種類は春先取りのパスタ ⭐️桜エビとうどのオイル ⭐️ボロネーゼ パスタにはフォカッチャ付きでした。 温かくもちもちでパスタソースを付けても美味しかったです そのまま食べてもgood(^_^)v “うど"は大好きで春には毎年買いますが、パスタに入って入れのは初めてかも？ 癖のないうどで、桜エビの風味の邪魔をしてません。 シャキッと感は程よく残しつつ、春らしさも感じられ1皿でした ⭐️ゴルゴンゾーラ こちらのお店はフワモチ生地で、厚さも丁度良い❤️ 少し焦げ目が有るのも美味しいです 以前ゴルゴンゾーラピザが苦手でしたが、こちらのお店で好きになりました╰(*´︶`*)╯♡ やっぱりピザは焼き立てをお店で食べるのが一番ですね♬ パスタと味変したいね✨って事でピザはこれに ゴルゴンゾーラの程よい酸味に蜂蜜の甘さがマッチしていて、ペロッと食べちゃいました 私が伺った際は、前店長さんはまだキッチンにいらした。 本当にいらっしゃらなくなったらお味も変わるのかな？と思いながら… フロアで接客されている奥様と、心機一転お店をOpenされると知りました。 東区の山の下にお店を構えられたそうです 最近お店がOpen❤️ 東区かぁ(〃ω〃) 私的には遠くなるのでちょっと伺い辛いなぁ〜と #ミシュランプレート店 #出来立てピザ #パスタ提供 #新潟ランチ

✨経営・シェフ全て変わって以来の初来店✨ 東京・不動前の人気ピザ店2号店。ミシュラン新潟　掲載店です ミシュラン　プレート獲得された際の店主さんは独立され、そして経営も変わりリニューアル 店名そのままに、メニューもガラッとリニューアルしました お店が変わって以来、3名で来店しました 以前は焼きてのご主人とお料理提供の奥様お2人で提供されていました。 現在は焼き手、お料理提供する男性2人でお店を回してらっしゃいます 店内は、テーブルの配置やメニューも随分変わっていました。 1人1枚は食べられ無いから前回は、ランチ2つオーダーしてドリンクのみ追加しました。今は出来るのかな？と来店 そう言う対応は出来ないと言う事で(≧∀≦) 単品2枚とドリンクを別オーダー ✴︎ビアンカネーブ ✴︎クアトロフォルマッジ やっぱり焼き手が変わると違う物だなぁ〜 本家、店長さんのお店に食べに行かなきゃだなぁ 紅茶をオーダーしたら、提供する際にソーサーに紅茶をこぼしてもそのまま提供されて(〃ω〃) カップビシャビシャですけど… 特に拭いて下さる訳でも無くそのままとは 接客もお味も何となくどうななか？という感じてした\(//∇//)\ 以前のお店が懐かしくなっちゃいました

新潟駅歩いてすぐ、万代まで行く道すがら居酒屋のある通りと大通りとの境、ピザの有名店ლ(´ڡ`ლ) 11時半オープン、席数はあまり無く、平日でもタイミング悪いと15分くらいで満席になりますので予約がオススメです❣ この日頼んだのはマルゲリータとゴルゴンゾーラ、ランチメニューはサラダとドリンクがセットです✨ 正直な感想、マルゲリータはあまりトマト感もなくバジルだけが口に残る感じ… ゴルゴンゾーラは別添えの蜂蜜をたっぷりかけてチーズとの甘じょっぱい組み合わせが最高でした♡♡おかわりしたいくらい♡ これだけで来店する価値があるかも(๑´ڡ`๑)