中国家庭料理 楊 別館

池袋。 楊別館。 豚の胃ときゅうりの冷菜（880円） いわゆるチートだ。 チート級のうまさ！ ビールもりもり！ ・モツラーメン（1100円） たっぷりの辣油と酸辣風味。 シイタケからのあんかけがうまく、 本格的な酸辣湯麺。 辛さと酸っぱさ、両方あります。 あっつい。

汁なし担々麺が美味しかった。 乾麺と生麺が選べる。 乾麺は割と歯応えのある麺で好みだった。 そこまで激辛ではないけど、汗は出る辛さ。 現金のみ。

底冷えする寒さ。 なんかあったまるもの入れてくか。 楊に。 さていろいろある。鍋もいいな。 しかしここは赤いマーク、四川、辛いのマークを見逃してはいけない。 ・モツらーめん（1100円） 鉄鍋にのって グツグツ煮えたぎって登場。 ターロウ、細麺のメンツはお店の看板汁なし担々麺と共通。 だがこの煮えたぎる麻辣スープ。 純粋に辣油のうまさだけで食わせるスープ。 味付けにモツ。 あっついスープをほぼ完飲！ しっかりあったまりました。

池袋エリアの連食で孤独のグルメでは本館が紹介されましたが別館が実際のロケ地で松重豊さんもプライベートで食べに来る中国家庭料理 楊 別館さんに来店, 本店は乾麺を食べたので生麺の汁なし担々麺1100円を辛さ増しでお願いするとスタッフさんに花椒も増しますか？と言われカラシビ増しご飯付きで注文しました, 少し太い生麺を天地返しで底に沈む麻辣タレとザックリ混ぜ合わせると辛味と痺れがジンワリ効いて来ます黒酢を回し掛け酸麻辣に仕上げ粗挽きナッツが香ばしい和え麺をご飯に乗っけた炭水化物×炭水化物で汁なし担々麺をお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

お昼においしい担々麺が食べたくなり訪問。汁あり担々麺を注文しました。 激辛ではなく程よい辛さで楽しめました。