バー 侘

嫁子供が寝静まったあと夜な夜な一人でBarへ(￣▽￣) このBarこだわりが凄い。 液体窒素をつかったフローズンカクテル 二酸化炭素ボンベから炭酸水をその場で作製、1974年産の スコッチウイスキーをつかった他では飲めなくなるよな 贅沢なハイボール。ヒメレモンを使ったフルーツカクテル めちゃ美味い(〃ω〃)

街の中なのに隠れ家のよう。 西日本ではここしかない生ハムや、こだわりのチョコ。チャームにも凝っています。勿論、お酒へのこだわりは半端ないです。 100年以上前のアマーロや、ワイン、IPFビールなど珍しい物もたくさん置いています。

『侘』という店名がぴったりな和な設えの素敵な大人BAR。 マスターの稲葉氏が名古屋のBARから7ヶ月前に縁も所縁もない神戸の地にオープンされた同店は、60年代以前に蒸留された手に入り辛そうなヴィンテージ・ウイスキーをかなり揃えていらっしゃる様。 バックカウンターのウイスキーは圧巻のコレクション！ そして、何より稲葉氏の接客がとにかく、いいんです！ こちらの話の内容によってとられる距離がさり気なく…お酒の知識が無い私に好みに合わせて新境地を開拓する様なお酒を教えて下さったり、3軒目のお店の予約の電話まで！かなりのBARで修行されていた気がします^ ^ グレンマレイ12年のハイボールから始まり…次にマティーニをお願いしたところ、『ジンがお好きなら、ストレートで飲んで欲しいジンがあります』とお勧め頂きました。 ジンってこんなに深い香りの残る、お酒だったんですね。3種のジンはどれも全く違った香りと奥行き。完全にはまっちゃいました！ ヴィンテージウイスキーとジン好きの方に是非オススメしたい素敵なBARです。 また、必ず伺います♡♡ 4月から17:00〜営業されるそうです。

隠れ家的なBAR 入り口も低くて入る瞬間からドキドキワクワク 店内はザ和風 まさに茶室で飲んでる感じでした マスターも和服でバラエティ豊かなカクテルを作ってくれます 1人で通いたくなるお店です

珍しいこだわりのお酒が9割です、チャージ1500円、季節のフルーツカクテルもおすすめです。ワイン日本酒焼酎は置いてません。ビールは神戸ではあまりみない種類を置いてあり、だいぶ楽しめます。 #落ち着ける店内 #隠れ家