からあげ食堂 天 宇佐店

九州、大分の宇佐市は鶏のからあげ文化が根付いた地域として知られています。プレーンな味付けで仕上げられたこちらのからあげは、タレに丁寧に漬け込んでから揚げており、驚くほど薄味ですが、鶏本来の旨みがしっかりと味わえます。むね肉や鶏皮の脂身など、部位ごとに素材の味が引き立てられているのも魅力。宇佐や中津では多くのお店がからあげを提供しており、定休日にご注意しながら巡る“からあげツアー”もおすすめです。本場で味わうからあげは、シンプルながら歴史と伝統を感じさせてくれます。