《名鉄名古屋》進化し続ける｢江戸前寿司｣をテーマにした絶品コースとアラカルトのコスパ良い寿司店 食べログ『3.65』 『寿司EAST百名店2022』 【訪問】易しい JR「名古屋」駅から徒歩1分 【行列】予約可※要予約 平日11:00予約入店、店内10人 【注文】アラカルト ○青空おまかせコース￥13,200 ■逸品■ ・煮だこ ふんわり柔らかく煮たタコを本わさびをつけながら ・かつおのお造り 玉ねぎ醤油 サクサク甘い白菜の芯の千切りに鰹、茗荷、芽ネギを添え玉ねぎ醤油で頂く ・モロヘイヤのおひたし セイゴの唐揚げ しっかりとした味のお浸しと白身魚の上品な旨味を楽しめる唐揚げに山えのき、花穂紫蘇を添えて ・青森県｢嶽きみ｣とうもろこしの天ぷら 食感良く甘いとうもろこしブランドの天ぷらを塩で ■箸休め■ ・水茄子の浅漬け みずみずしくてほんのり甘みが丁度いい箸休め ■握り■ ・マハタ 一品目はもっちり上品な味わいの白身魚 ・イシカゲ貝 コリコリ食感で濃厚な甘さと旨みが口中でトロける握り ・長崎 煮穴子の炙り 塩 下茹でし炙ったパリッと身はふわトロな穴子を塩で ・熊本天草 新子 塩と酢の爽やかな塩梅良く柔らかい食感 ・剣先烏賊と雲丹 柔らかく甘み強いイカと濃厚な風味のウニが絶妙な組み合わせ ・のどぐろ炙り 炙った脂の香ばしさとシャリの組み合わせが抜群 ・トロ松 愛知県の日本酒｢長珍｣で酒蒸しした風味良い松茸にトロを合わせた絶品寿司 ・芽ねぎ 柔らかくシャキシャキ食感で出汁でクタッとさせた独特な握り ・黒あわび 分厚くコリコリしているがとても柔らかい食感と磯の風味がたまらない握り ■巻物■ ・玉子と干瓢巻き 甘い味付けの玉と食感良い甘辛さの干瓢に薄く巻いたシャリがバランス良い巻物 ■お椀■ ・海苔の味噌汁 ■追加 握り■ ・赤うに 出水市｢貴宝丸｣の濃厚でクリーミーな赤雲丹を使ったトロける握り ■甘味■ ・ゆずシャーベット 桃ゼリー 爽やかな柚子に甘さ控えめな桃のゼリーがぴったりなデザート (卓上調味料) なし 【店内】26席 カウンター席、テーブル席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #愛知県 #名古屋グルメ #名古屋 #築地青空三代目大名古屋ビルヂング店 #寿司 #青空おまかせコース #トロ松 #新子 #江戸前寿司 #名古屋寿司 #名鉄名古屋グルメ
駅から近い
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
江戸前の技と心遣いが光る駅近の上質寿司店
名古屋駅から徒歩1分の便利な立地で、熟練職人による繊細な握りや季節感あふれるコース料理が味わえる寿司店です。シャリは赤酢仕立てで程よい固さと量、ネタは新鮮で、トロ松やのどぐろ炙り、赤うになど贅沢な品々が揃っています。イカの飾り包丁や煮穴子の炙りなど一品ごとに丁寧な仕事が施されており、干瓢巻きや玉子焼きも美味。セロリの浅漬けやガリはおかわり自由で、細やかな気配りも評判です。お客様の食事ペースを見て握るテンポや、誕生日サプライズなどの心遣いも魅力。カウンター、テーブル、個室と多彩な席種が用意され、予約してゆったり味わうのがおすすめ。素材重視の味付けで、醤油を付けずとも寿司本来の美味しさを堪能できるのも特徴です。
口コミ(55)
オススメ度：90%
ランチで行ってきました。 予約必須です。 最強おまかせコース(大トロ炙り)を注文。 相変わらず卒なく美味しい(´ー｀) これで¥5,500は全然アリですね！ 3品くらい追加して満腹でした。 ごちそうさまです。 ランチで美味しいお寿司なら間違い無いです( ´ u ` )
今回はランチでいきましたが、 カウンターでの握る職人さんが、一人しか居ないとのことでテーブル席になり、ちょっと残念 なので、5500円のコースにして、お好みの一握りは大トロでお願いしました 食事が終わった10分後ぐらいに 忘れていたのか、お吸い物が出てきたのがちょっと残念でしたが、全体的に美味しかったです
10時50分にランチで来店。長女が東京に帰宅した次の3日。次女からひつまぶしを長女からご馳走になったのでお金余ってるよねと言われお寿司に。次女が私が並ぶのでとw お店に着いたら一番でした。 おまかせ10品を注文。味は美味しい。次女にお年玉だな。総額28050円。クレジットカード払い！のんびりしたお正月です。
ランチで行ってきました。 人気店ですね！予約して奥のテーブル席でしたのでゆっくり食事が出来ました(´ー｀) おまかせ握り9種を注文！ 握りだけじゃなく小皿、茶碗蒸しもありました。 お寿司は小ぶりですがどれも美味しい！！！ 夜ならお酒飲みたくなるやつですね！ 醤油で味付けされた赤酢も初めて！醤油つけず素材の味がしっかりわかるのすごいです(´∀｀) 最後の一貫は選べます！これも楽しい！ もちろん、雲丹¥1,650！！！ これだけでめちゃくちゃお得に感じます！ 追加のとろたくも、まあ美味しい(´∀｀) 提供のテンポもゆっくりなので、雰囲気もお腹も満たされました！ セロリの浅漬けとガリも上品で美味しい！ そして、おかわり出来ます！ ごちそうさまでした。 大満足のお寿司ランチでした( ´ u ` )
築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店 つきじあおぞらさんだいめ |
|---|---|
| TEL | 052-414-4448 |
| ジャンル | 寿司 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜6,000円  ランチ：〜4,000円 |
| クレジットカード | 可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 名古屋駅 徒歩1分（55m） 名鉄名古屋本線 ／ 名鉄名古屋駅 徒歩5分（350m） 近鉄名古屋線 ／ 近鉄名古屋駅 徒歩5分（350m） |
座席情報
| 座席 | 28席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
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サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
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| 利用シーン |