U-MAKU-

LUNCH MENUのゴーヤーちゃんぷるー定食、半そばセットで1200円。 東雲都橋住宅2号棟の一角にあるお店です。昼食に入ってみました。半そばセットのそばは沖縄そばとのことを確認して、ゴーヤーチャンプルーとセットだと沖縄らしいと思い、選択です。どちらも美味しかったです。

有明アリーナでSTINGのライブを観た後、閉園後の電車混雑を回避すべく近くでお店を探したところ、団地の中に沖縄料理屋さんがあり、初訪問しました。 オリオンビールで乾杯後はシークワーサーサワー、おつまみはフーチャンプルーとラフテー、〆で沖縄そはをいただきました。沖縄出身の店主のワンオペですが、なかなか本格的。炒めても崩れない卵をまとった麩のもちフワ食感のフーチャンプルー、じっくり煮込まれてトロトロなラフテー共にお酒のあてに最高です。沖縄そばも、コク深い豚骨と鰹節のスープ、モチモチの小麦麺、そしてかまぼこなどのトッピングが絶妙に絡み合い、一口食べるだけで南国の風景が広がるような感覚になりました。 アメリカンテイストな内装で、縦に長いお店の中には、心地良い風が吹き抜けてゆきます。疲れた時や、ちょっと一息つきたいとき、美味しいものを食べたり呑んだりしたい時、U-MAKU-(元気）を分けてもらいたくなるようなお店でした。

旨みたっぷりのラフテーがトッピングされた 沖縄そばは、シコシコとした麺が食感よく 出汁の効いた汁を纏って引き上げ、 やさしい旨さが口にふくらむ ホッとするおいしさのうちなーダイニング 東雲ランチ 週1ペースで訪問している沖縄料理店へ チャンプル系のランチメニューも良いが お気に入りは、なんといってもラフテーそば セルフサービスのさんぴん茶を琉球グラスに 注いで案内されたら席に着く 夏はキンキンに冷やされていたおしぼりは、 この季節は逆に温められていて そんな気遣いにもホスピタリティを感じる ＜ラフテー半そば・630円＞に200円 プラスして＜ミニポーク玉子丼＞を付けた 普通のラフテーそばで注文したこともあるが 自分的には、半そば＋ミニ丼がちょうど良い れんげで汁を口に運ぶと出汁の旨みが効いて やさしいおいしさが口中にふくらむ シコシコとした麺も食感が良く、汁を纏って そのおいしさを引き上げてくる じっくりやわらかく煮込まれたラフテーも いい味が沁みて旨みたっぷり 途中、“コーレーグースー”をひと回し入れる 沖縄を想わせる自然な辛みが心地よい さらに終盤に紅しょうがを添えて味変すれば 良い酸味のアクセントができた 半そばを食べ切った後に腹を満たすには ミニポーク玉子丼が絶妙 この背徳感あるおいしさがたまらない どことなく沖縄っぽさを感じるコンクリート 打ちっぱなし風の空間でうちなーランチ 今年も毎週の様に通うことになりそうだ #沖縄そば #ラフテーそば #ウーマクー #東雲 #リーマンランチ #ホッとするおいしさのうちなーダイニング

気になってたお店。3年越しにようやく行けた。 瓶にはなるが国内メーカーのビールが勢揃いでビール好きには満足。 料理は写真のほか唐揚げをオーダー。 若いオーナーが一人で切り盛りしていたが待ち時間もなくゆったり満足させていただきました。 常連目指します。

沖縄の若者たちが奮闘する発展途上のダイニングバーにて、夏メニューが登場と云うことで応援がてらに訪問( ^ω^ ) つい先日、めでたく1周年を迎えたそうです＼(^o^)／ 夏期限定 さっぱり冷やし沖縄そばとタコライスのランチの後、お目当ての「沖縄フルーツかき氷」を♪ 沖縄直送のマンゴー、シークァサー、グァバ、パッションフルーツなど その日に入った新鮮フルーツを凍結 シェイブした果実感たっぷりのジューシーかき氷です！（≧∇≦） ひとくち食べれば、そこは南国パラダイス！といった気分になれること請け合いですヨ(*^o^*)