麺屋 光喜

つけ麺 関脇（250グラム） ￥1,080 麺はコシよりも喉越し重視かな。つけ麺のスタンダードよりは少し細め。 つけ汁はサラッと粘度低めながら、魚介と鶏白湯の旨味がしっかりしてます。塩っぱさ強めなのは、太くない麺とのバランスとしてもとてもいい。 塩っぱ過ぎるかもというギリギリのラインで茹でキャベツがいい仕事してる。 ほろほろのチャーシューも美味しい。 兼虎を嚆矢とする濃厚ドロドロ系はもちろん美味しいんですが、それとは違った方向性で、これはこれで完成度が高いですね。

会食後のシメに話題のつけ麺屋へ行ってきました。 冷や盛りだったのでゼロカロリーです。

コラボスープつけ麺の小結（200g）を注文

辛つけ麺 小結（200g）で、辛さはノーマルにしてみました！ 辛さはちょうどよかった。後1つ上でもいいかも…？ 辛いの好きな人はもっと上にしても良さそうです。 麺はもちもちで、スープにつけたら下の方からすくった方がいいですね。上の方だとぬるいけど、下からだと熱々です。 濃厚白湯スープと魚介和風だしのコラボスープつけ麺もある！こっちも気になる〜！

【自家製麺！福岡・大名でおいしいつけ麺を楽しめます♪】福岡・赤坂駅から6分ほど歩いた裏道にあるつけ麺専門店。店内はカウンター席のみですが、店主さんのこだわりが感じられます。 このお店では魚介系のおいしいつけ麺を気軽に楽しめるのがポイント。自家製麺のおいしさと魚介系の味が良くておいしかったです。福岡でつけ麺を楽しめるのは嬉しいです。 他にも辛つけ麺という辛い系のメニューもあるので辛いのが好きな方でも楽しめると思います。 福岡・大名近辺で自家製麺でおいしいつけ麺を気軽に楽しみたいときにはオススメです。