シャンティー ランカ

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Norihiro H.

2019スパイスの旅 その27 天気が良かったので散歩がてら シャンティーランカ に伺いました！家から徒歩30分程です。 ランチCセット(税込1500円)をオーダー！ ⭐️カレー７種類 パリップ(レンズ豆)、ジャガイモのテルダーラ、胡瓜のマッルン、ビーツのマッルン、マッシュルームのカリー、青菜のマッルン メインのカレーはチキン、ポークから選べて、チキンをチョイスし、辛くして貰いました！ ⭐️カツレット(魚のコロッケ) ⭐️パパダン ⭐️ターメリックライス(お代わりできます) ⭐️ソフトドリンク(マンゴージュース) ⭐️スリランカ紅茶 ⭐️デザート(ケーキとヨーグルトのメイプルシロップがけ) パリップは、優しく滋味深い味わいです。ネパールにしろスリランカにしろ、レンズ豆の扱いが上手ですね。野菜のマルンは、ココナッツとスパイスが効いています。これも優しい系ですね。ジャガイモのテルダーラには、モルディブフィッシュ(鰹節を砕いた様なもの)が入っていて、これから出汁が出てきます。少しずつ食べて味を確認した後は、全部混ぜて頂きます！ココナッツやスパイス、野菜の旨味やモルディブフィッシュと鶏の出汁が合わさって美味しいです！魚のコロッケも芋のホクホクした感じにスパイスと魚出汁がかんじられて、ほっこりする味わい。散歩してお腹が減っていたので、あっという間に平らげました 笑笑 ケーキは、卵の濃い味わいの中からカルダモン、シナモンが出てきて美味しいですね。ミルクティーと良く合います。今回も大満足です。 ご馳走様でした！

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Norihiro H.

2019スパイスの旅 その② シャンティー ランカ に伺いました。こちらのお店では、スリランカ人の優しいお母さんがスリランカカレーを出されています。 Cセットをオーダー！ ⭐️カレー７種類 パリップ(レンズ豆)、ジャガイモのテルダーラ、ポルサンバル(ココナッツのふりかけ)、キャベツのマッルン、大根の葉・小松菜・青葱のマッルン、人参と玉ねぎのサンボール、大根カリー 今日は昨日の残りの大根が加わっているのでメインを入れて8種のカレーです！(^^)メインのカレーはチキン、ポークから選べて、チキンをチョイスしました。 ⭐️カツレット(鰹のコロッケ) ⭐️パパダン ⭐️ターメリックライス(お代わりできます) ⭐️ソフトドリンク(マンゴージュース) ⭐️スリランカ紅茶 ⭐️デザート(バナナケーキとヨーグルトのハチミツがけ) 例のごとく、全て混ぜます！鰹と鶏の出汁の旨味、スパイスの辛味、ココナッツの甘みが渾然一体となり、素晴らしいハーモニーを奏でます！美味しい！スリランカ料理では、モルディブフィッシュがよく使われるのですが、細かく削られたモルディブフィッシュが、食感と味のアクセントになって、日本人好みの味を作っているように思います。ダルバートとは、また違う美味しさですね！コロッケもしっかりした食感と魚の旨味を感じさせます。食べ進めていくと、お母さんが頃合いを見て、ライスのお代わり要りませんかと声をかけてくれます。優しい気遣いが嬉しいですね。十分な量なのでお代わりはしませんでした。野菜タップリでヘルシーなのも嬉しいですね！ デザートも自家製です。素朴な味のバナナケーキと味の濃いヨーグルト。家庭の味にほっこりします。スリランカ紅茶を飲みながらゆっくり頂きました。これだけ出してもらって、税込1500円は、コスパ的に満足いく内容だと思います。 全体的に優しい味付けなので、スパイス好きの人は、メインのカレーを辛くして貰う事をお勧めします。また寄せて頂きたいと思います！ ご馳走様でした！

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松本 裕之

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高槻に仕事で行って、お目当てお店が満席だったので急遽変更 車だったので少し走って凸撃 Cランチ1500円 マンゴージュースが出てきて 料理は本場の味（行った事ないけど） デザートにチャイまで付いてコスパ高し！ ご馳走様でした*\(^o^)/* #最強のコスパ #スリランカ

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Mitsuhito Shiraha

スリランカ料理店が宝塚にあることを当サイトで知り、お昼前に訪問。 大ボリュームで喋るがなる笑う主婦軍団と常連さんと思しき素敵なファミリーが先客、予約席もあったりでとても人気です。 バナナリーフに乗ったCセットをオーダー。 秋刀魚のカレーと、別のポットに入った豚肉のカレー。私はもう少し辛くても大丈夫ですがちゃんと辛口です。 食後のデザート(セットに含まれる)の茶色いケーキが未知の食感で美味しかった。 チャイには最初から砂糖が入っています。別にしてもらった方が良いかな。 ネイティブと思しき方と日本人の女性二人で切り盛りされています。感じの良いホスピタリティでした。

Akiko Yamana

小さなお店ですが、店内とっても雰囲気が良く、居心地がいいです。テーブルは、ちょっと狭いかな？ 1500円のcランチを注文。 辛さは選べません。子供用があったので、辛いのが苦手な方は声をかけてみれば…もしかしたら 結構スパイシー辛さが有りますが、普通に辛口が好きなら最高です(^^) 素朴な焼きケーキがデザートに2種類&タピオカ ミルクティーが付いてます 写真撮り忘れました ライスのお代わりが出来るのもも魅力的です(^^)v とっても親切で感じの良いお店です。またリピすると思います！