和・旬・会・炭 たその

仙台出張初日夜の部二軒目 はらこ飯を食べにたそのさんへ 腹一杯食べたのに食べれちゃう絶品！ 是非食べてみて

たそのさんはお通しから全てにおいてとっても美味しいお店です。 何を食べてもひたすら美味しい♡ 四季折々の地場食材を使って煮物、焼き物、鍋物、お刺身も勿論全てにおいてずっとお口の中が幸せになります。 季節限定のはらこ飯、一ヶ月しか食べれないしゃこ飯も絶品です。 良い鯵が入った時だけに出るアジフライ(レア)に出会えたら頼まないと勿体ない。アジフライの概念が変わります。

紹介予約していただきはじめて伺いました。 お料理はとっても美味しく、大将は気さくで気配りがきく良いお店でした。また行きたいです。

【 ♪ 仙台編 : 仙台和食部門のお気に入りのお店にて絶品のアジフライと日本酒を味わう ♪ 】 だいぶ前の話で恐縮です。 初めて伺ったのは去年の今頃、東京と仙台のＲ系食べ友の方たちと訪問。 その後、あまりに美味しかったので一人で再訪。 木目を基調とした内装のお店は国分町のビルの二階にあるので飛び込みの客はあまり来ない落ち着いた感じの店内。 カウンターの中では一人でひたすらに料理を作る寡黙な店主さんとお弟子さんらしき方。 とりあえずの生ビールと握りのお通し（お通しに握りを出す店は当たりが多い）をいただきながらメニューを拝見(^^) 一度目と二度目のメニューが混在してますが、いただいたメニューはこちらです↙︎ ●アジフライ（レア） ・ま〜、このアジフライが旨かった！ 東京で火がついたアジフライ！ 刺身でも旨いアジをあえてフライ（しかもレア）で食べた時の幸せ感はよくぞこれに気付いてくれましたという感じです！ ソース、タルタル、カレー塩で頂きましたがタルタルソースはかなり好みでした（たぶん自家製）。 ●松茸 ・これからの主役。 夏の旬の食材が終わり、秋に向けてこれが出ないと始まりません❗️ 普段は土瓶蒸しが好みですが、走りの時季は香りを楽しむために焼きもいいですね(^-^) ●新物いくらの醤油漬け ●うなぎ蒲焼き ●穴子の天ぷら ・こちらのお店は穴子も絶品！ 後半の写真に載せてるのは捌いてる穴子の写真です。 ●万願寺唐辛子焼き（しらすおろしのせ） ●すじこ ●刺し盛り お酒 ○加茂錦 荷札酒〜鍋島〜田中六五〜雪の茅舎 美酒の設計〜大那〜山城屋 仙台に来たらまずは頭に浮かぶお店(^-^) 亘理の某有名日本料理店の御子息らしく、仕入れは完璧だと思います。 時期によって穴子、ほっき飯が食べれるのでお酒をあまり嗜まれない方にもオススメのお店。 僕自身、今すぐ飲みに行きたいお店です(^-^) #たその #国分町 #肩肘張らない日本料理店 #日本酒の揃えがいい #絶品アジフライ #季節を感じるお店

田園の息子さんが営むたその。非常に丁寧な仕事の和食屋さんでした。秋にははらこ飯が美味しいらしいので、その時にもまたお邪魔したいです。