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駅から近い
禁煙
クレカ決済可
佐渡食材と地酒を味わう落ち着きの和食店
新潟・佐渡産の厳選食材と、日本酒が堪能できる和食店。カウンターから大将の丁寧な手仕事を眺めつつ、アラカルトで自由に注文できるのも魅力です。名物の毛蟹甲羅詰めは大ぶりの身がぎっしり詰まり、蟹本来の旨味が凝縮された逸品。旬の鮮魚や地野菜も新鮮で、刺身のコリコリとした食感や、野菜の瑞々しさと甘さは驚きです。提供される日本酒も、島内限定の銘柄を含む多彩な品揃えで飲み比べを楽しめます。静かで落ち着いた雰囲気の中で、一品一品の美味しさをじっくり味わえる、大人の隠れ家のようなお店です。
オススメ度：100%
１階にボジョが入っている雑居ビルの３階にある「花柚子」さん、カニが食べたくて予約無しで立ち寄りました。何を頼んでも美味しく、普段からお店は満席の事が多いため、予約してからの方が間違いなく入る事が出来ます。また行きます。
☆佐渡産の旬の毛蟹と日本酒飲み比べ(^^)☆ カウンターキッチンに毛蟹が泳ぐ生簀が有る“花柚子“に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はカウンター席のみ予約で、お料理はアラカルトでチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ お料理は… お通し バイ貝 一番搾り 瓶ビール 旬の生野菜 麹味噌 マヨネーズ 岩塩 三種 つくね ハイボール お造り五点盛り のどぐろ炙り 最高! 真鯛 南蛮海老 ウマズラ肝のせ 鯵 バイ貝 佐渡産毛蟹の甲羅詰め 最強! 佐渡産日本酒飲み比べをマリアージュ 真野鶴 北雪 至 村上牛牛すじ煮込み 味噌おにぎり 以上でした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 地もの野菜のシャキ甘に、新鮮なお刺身のコリコリ食感鮮度と旨味に、ボリューム満点のつくね、村上牛の牛すじ煮込みのトロ旨に、そしてなんと言っても大きな毛蟹の見の美味しさに、隅々まで大満足で美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 雰囲気も静かで落ち着いていて、ゆっくり美味しい料理を楽しみながら会話出来る、お勧め店です(人*´∀｀)｡*ﾟ+ #コロナに負けるな花柚子!
✨佐渡を丸っと楽しめるお店✨ retty初投稿店❤️ お友達から紹介してもらったお店(^з^)-☆ 紹介してもらって1年以上経っちゃいましたが… 大将の手仕事を見ながらお料理を待つのが好きなので♬ カウンター席を予約しました❣️ そして、せっかくなのでアラカルトで好きな物を食べたくて、コースにはせずお席のみ予約(^-^)v 18時半頃から続々と予約のお客さんが来店。19時半にはほぼ満席に 予約しないと利用出来なかったので良かったです✨ こちらのお店は、佐渡産のお料理＆日本酒が楽しめます 県外には出回らない物。島内でしかお見かけしない銘柄の日本酒等も取り揃えていました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お気に入りの、“梅の宿“が有って嬉しい〜 柚子のソーダ割りで❤️乾杯です✨ お料理は… 絶対食べたかった『佐渡産 毛蟹甲羅詰め』 大きな毛蟹(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ぎっしり身が甲羅に詰められています 生臭さが一切無く、蟹の味が濃く美味しい 身がしっかり大きくて、蟹を存分に堪能出来ます お刺身3点盛りをオーダーしたら… 大将が間違えて5点盛りで提供されました（≧∇≦） 私が間違えたから〜っとサービスして下さいました❣️ ・ノドグロ炙り ・うまずら 肝付き ・南蛮えび ・鯵 ・バイ貝 ・真鯛 どれも新鮮でコリコリ食感。そして甘くて脂もしっかり乗っています☆〜（ゝ。∂） 季節の地野菜盛り合わせ お野菜ってこんなに水々しく、甘いんだ‼️っと改めて感じました どれも生野菜で提供され、お塩・マヨネーズ・酒粕味噌の3種を付けて頂きます 付けなくても素材の味がしっかり有るので、そのまま食べても充分満足です 青梗菜＆紫アスパラ＆ズッキーニを生で頂くのは初 何を食べても美味しかったです☆〜（ゝ。∂） 2人で利用。ドリンクは5杯＋お料理6品オーダーで1人6000円程でした また伺いたい素敵なお店となりました #佐渡産 #新潟グルメ
一階にボジョが入っているビルの3Fにある花柚子さん、何を頼んでも美味しいです。また行きます。
| 店名 | 花柚子 はなゆず |
|---|---|
| TEL | 025-385-7973 |
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 刺身 焼き鳥 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] ディナー 17:30 〜 24:00 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 無休 月曜祝日の場合日曜日営業、月曜休み |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR信越本線(直江津～新潟) ／ 新潟駅 徒歩3分（190m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 33席 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
