土佐の心 林

高知出張① 全県制覇まであと３県ですが、その内のひとつであった高知県へ初めて来ました。 協力会社さんとの会食で、土佐の心を冠するこちらへ参りました。まずは、土佐名物の鰹を、藁焼きのタタキを塩とタレで食べ比べです。大ぶりの切り身にわさびと万能ネギとスライスニンニクをのせて食べると、今までに食べたことのない味わいでした。その後も、お刺身の盛り合わせ、揚げ出し豆腐、だし巻き玉子、いか雲丹和えなど新鮮な一品料理を堪能しました。間にはもちろん、爽やかな香りの船中八策、キレのある酔鯨や、芳醇な味わいの美丈夫などの日本酒もいただきました。 またこちらは寿司割烹なので、様々な握りや鯖寿司などもいただけるので、次の機会には是非ともお寿司をいただきたく思いました。

BGMがいわゆるジャパニーズポップス@昭和な感じでとっても落ち着く空間。 アットホームな寿司屋なんですかねぇ。 時を忘れる。 やっぱり鰹が美味いかなぁ、たたきの塩は食べた瞬間の香ばしさがたまらないし、土佐巻き（細巻き）はアゲインしたぞ。 ただ１つ残念なのは、カウンターにも普通に灰皿が置いてあることかな。 私が行った時には、カウンターに2人しかおらず、もう一人の方も非喫煙者だったので良かったけど、もし隣でタバコを吸われたらすぐに出てきたかもしれない。 ※予算が「〜3,000円」になっている。握りのセットだけを食べたらそれですむと思うけど、お酒飲んでおつまみ頼んだら当然それじゃおさまりませんので、ご注意！

食べログ、Rettyに口コミ載ってないですが、地元の人のオススメで行きました。結論は、アタリです。店内はきれいだし、寿司のレベルはかなり高いです。コスパも良いと思います。鰹のタタキは塩とポン酢の両方頼みましたが、どっちも美味かったです。握りも美味しかったです。次に高知に行ったらリピート確定です(^-^)

今週も来ました高知！ 寿司割烹ですが、鰹塩タタキめちゃ美味しい！ 過去最高更新かな お寿司も美味しい♪ これはリピ確定店です ご馳走様でした*\(^o^)/* #美味いぜよ