北陸ご飯。前々から気になっていたこちらのお店。満を持して行って来ました。入ると食券機あり。濃厚煮干しが一番の売りっぽいので、こちらにしました。カウンターメインのテーブル2つ。おひとり様なのでカウンターに案内されました。 出て来たラーメンはドロっとしたスープ。なるほと濃厚そう。一口レンゲでスープをすすると、臭みのない煮干しの味わいとスッキリとした後味。麺は極太でドロっとしたスープに合います。また、具材には海苔が乗っていて、良いアクセントになっています。なるほどこれは美味い。煮干し系が好きな方なら間違い無いと思います。
076-214-6800
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干しの旨味が際立つ、濃厚ドロ系ラーメンの隠れた実力派
煮干しの風味がしっかり感じられる濃厚なドロッとしたスープが特徴のラーメンが味わえます。極太麺とまろやかで臭みのない煮干しスープの組み合わせが絶妙で、一口ごとに旨味が広がります。トッピングの海苔や温玉もラーメンの味を引き立て、全体のバランスが計算されています。ライスとの相性も良さそうで、次回はごはんを一緒に楽しむのもおすすめ。カウンター席中心でおひとり様も入りやすく、煮干し好きなら満足すること請け合いです。
口コミ(56)
オススメ度：88%
３度目の挑戦で来店出来ました。Googleの情報では、営業中なのに来てみるとやってない…。ってのが２回。ようやく入ることが出来ました。お昼時で店内は満員。ラーメンは煮干しがそのまま入ってるんじゃないかというくらい煮干しの風味がすごかった。ごちそうさまでした。 #煮干しが効いている #ラーメン
お店の駐車場はいつも一杯 いつまで経ってもいい意味で 人気が落ち着かない響さんに 久々にお邪魔しました(^^) 開店11時には間に合いませんでしたが カウンターがギリ座れました(^^)/ この日は平日だったので 平日限定の特煮干そばを細麺で 太麺が昔から好きだったのですが 太麺の提供先が替わってしまってから 細麺を選択するようになりました ニボニボしてるネロネロスープを コーティングする細麺 完成度はなかなかのものですが 響さんの煮干は 他にはない臭みとエグみの無さと クリーミーな仕上がりで 唯一無二ではないでしょうか(^^) ただ、最近程よいエグみを感じたくなってきた 変態ニボラーの私(^o^;) 旨い旨いと思いつつも ここのラーメンは煮干しのベクトルが違う 良い意味で美味しい みんなが食べられる煮干ラーメンだと 思います( ´∀｀) 連れ合いの食べていた 冬味噌煮干しは マー油が最近あまり得意でないので 回避しましたが 人気はとてもあります(^^) あっさり煮干もあるので ライトなニボラーもカモンです( 〃▽〃) #ニボラーカモン #平日限定特ニボ #冬味噌も人気 #繁盛店
濃厚煮干そば煮玉子付 \830 焼きあご冷やし塩そば(期間限定) \900 あっさり煮干そば \830 冬味噌中華そば ￥880
濃厚煮干そば＋唐揚げセット。 松任付近の人気ラーメン店。その名の通り濃厚な煮干の風味と、ばら海苔がよく合います。とろとろスープに、太めのもちもち麺はずるいですね。 美味しかったです。
中華そば 響の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中華そば 響 ひびき |
|---|---|
| TEL | 076-214-6800 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 14:30 ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 20:45 |
| 定休日 | 不定休 ※スープ切れ次第終了 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR北陸本線(米原～富山) ／ 松任駅 徒歩22分（1.7km） JR北陸本線(米原～富山) ／ 野々市駅（2.9km） |
座席情報
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/hibiki_niboshi |
| 利用シーン |
更新情報
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