No.1285【地元密着型？ワンオペの油そばのお店。】 「油そば5坪」で「油そば辛(5辛)」「チャーシュートッピング」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時42分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「油そば辛(5辛)」850円 「チャーシュー」300円 ◆着丼時間：11時53分（11分待ち） 田無の油そばのお店。Hiroponさんの投稿でGoogleの評判にムラがあるとの事でGoogle覗いてい見ると、なかなか足が引けるような投稿が散見されるので、どうしようかなぁと悩んでいたのですが、今回意を決して行って参りました。 昼前に現着すると、店内に客は無し。店主は持ち帰りやUberの注文を捌いていました。注文をお願いすると「少々お待ちください」との事で待機。ほんの少し待っていると「お待たせいたしました」といって注文を受けて頂きました。空いていて余裕があったせいなのかもしれませんが、Googleの書き込みのような高圧的な態度は見受けられませんでしたね。 注文したのは「油そば辛」と「チャーシュー」トッピング。選べる辛さは5辛でお願いいたしました。 完全ワンオペ、太麺故茹で時間が長く、Uberや持ち帰り予約が入ってくるようで、なかなか回転は低め。ま、そういうお店はのんびり待つに限ります。およそ11分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ ランチは追い飯つけられますとの案内と共に着丼です。麺はしっかり混ぜられている状態で提供され、その上にチャーシューがたっぷり乗っています。なかなかよいビジュ。たれの香りに加えて芳ばしい香りが漂ってきます。早速一口頂きます。モチモチの麺は少しウェービーな太麺。かなり弾力があって噛むほどに小麦の甘い香りが漂ってきます。しっかりとタレと油が回っていて味は濃いめ。5辛にしたのでしっかりと辛いのもいいですね。辛さは豆板醤由来でしょうか。全体的に油の甘み、コク、シャープな辛さが炭水化物と絡まる事で食欲をビンビンに刺激してくれます。うぅん。美味い！ チャーシューは2種類。肉々しいソリッドな物とホロホロに崩れるバラロール。それぞれ特徴があって美味しかったのですがジャンクに行くならバラが個人的に好みでした。肉、ネギ、メンマ、ノリとシンプルな具材の中にワカメが隠れていて意外だったのですが、これが時に爽やかでいいアクセントになって美味しかったですねぇ。途中「おろしにんにく」や「ラー油」で味変しつつ、ノンストップであっという間に麺を食べ終わり、追い飯を注文♪ 丼が回収されてご飯がよそわれるのですが、軽い小ライスぐらいのボリュームがあるので、満足感は高め。再着丼の際に、好きに味付けして、とのアドバイスに従い、卓上の「にんにくダレ」「油そばタレ」「ラー油」「おろしにんにく」を本能のままにぶち込み、俺的ジャンクご飯を本能のままにかっ込んで大満足で完食でございました。 個人的には追い飯をする際にはチャーシューやワカメなど具材は残しておいた方がいいと思いましたね。飯だけだと少し寂しい。もしも卓上にフライドオニオンとか揚げネギとかパンチのある固形物があればいいんですが、無いので自分でトッピングの残し方を工夫するといいと思います。 美味しかったですね。帰り際、口を拭いたティッシュを持ち帰ろうとすると「ゴミいいですよ」と一緒に下げてくれました。 確かに、「エアコン入っているのでドアは最後まで閉めて」とか、要領を得ないお持ち帰りの客とのやり取りで若干の強めの語気があったりとか、気にする人は気になる部分もありましたが、私的には問題には思いませんでした。 ま、常連も誰もいませんでしたし、単に運が良かっただけかもしれないので、こればっかりは何とも言えないんですけどね。 私は大満足でございました。美味しかったです。ご馳走様でした！！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
子連れOK
本能に響く、旨辛もちもち油そばとジャンク追い飯で大満足
駅近くの小さなお店で店主が一人で切り盛りしている油そば専門の一軒。注文後は太麺ならではのしっかりとした茹で加減と、複数トッピングの乗ったビジュアルの良さが楽しめます。香ばしい濃厚ダレと数種類のチャーシューが絡む麺は、もちもちで小麦の甘さもしっかり。辛味はしっかり効いて豆板醤の風味が特徴的。ワカメやネギなどのアクセントもあり、途中でにんにくやラー油などで自由に味変でき、自分だけの「ジャンクご飯」も味わえます。ランチタイムには追い飯サービスがあり、ボリューム感も十分。お店はのんびりした雰囲気で、ワンオペながら丁寧に対応してくれます。気兼ねなく自分のペースで、ガッツリ系の美味しい油そばを存分に楽しめるのが魅力です。
