カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
隠れ家で味わうピリ辛濃厚味噌ラーメン
大通りから少し離れた静かな立地にあるラーメン屋さん。看板メニューの一つであるはいから味噌ラーメンは、ピリ辛の濃厚な味噌スープとよく絡む麺のバランスが絶品です。チャーシューもほどよい食感で、全体を引き立てています。少し見つけにくい場所ながら、こだわりの味を求めて足を運びたくなるお店です。
オススメ度：88%
大通りから外れて少し分かりづらいところにあるラーメン屋。 二郎インスパイア系もありましたが、今回ははいから味噌ラーメンを注文。 ピリ辛の濃厚味噌スープと麺の相性が良い。チャーシューも程よい食感で美味しかったです。
2年半ぶりの来店です。 白富士で。 150サイズでしたが、 十分過ぎるほどのボリュームでした。 年齢もいき、余り食べられなくなってきたのかもしれません。 超極太麺に負けないスープの迫力。 それと、分厚く滑らかでトロけるチャーシュー。 以前より愛想が良くなった亭主。 夫婦でやってるお店です。 ご馳走さまでした。
今、食べてきましたよ。 はいから味噌。 麺は、平打ちから中太麺に変更。 土曜日の昼過ぎ。大学生、夫婦連れ、高校生。のいろんな客層。 ジャージャー麺にも似た味とコク。焼豚も程よい硬さとジューシーさで、ここのラーメンもバランス良いですね。 今度は、平打ちで。赤富士、白富士もチャレンジしないとね。 満足でした。 #花室交差点 #天一の近く #仕事が早い
寒くなると味噌ラーメンが食べたくなって。 太麺かと思ったら、平打ちの中太麺。 チョイ辛のスープと相まって一気に完食！ 味噌ラーメンのスープを飲み干したのは、初めての経験かもしれない。
赤富士 200g ¥800 今月、つくば市にオープンした二郎系の新店に初訪問です。 メニューは赤と白の二郎系に、醤油と味噌の汁そば。味噌が売りのようなので「赤富士」を全マシで注文します。 いい感じの富士山が出来てます。先ずは野菜からやっつけます。モヤシ8割のキャベツ2割。シャキシャキ感が残った茹で加減は抜群。 スープは非乳化だけど味噌の味わいと油の加減は悪くない。味噌は赤味噌メイン。辛味マシなので唐辛子の辛味もあります。なかなか美味いスープです。 麺は菅野製麺製の極太麺。小麦の味のするワシワシ麺。麺肌は滑らか。二郎系らしい美味い麺です。 バラの角煮風のチャーシューが柔らかくホロホロ。このレベルのチャーシューが付くって凄いですね。 総じて… 味噌二郎です。 店主の真面目な仕事振りが光るG麺です。荒々しさは無いんだけど、良くまとまってます。スープの動物がもっと強く出てくると、全体に力強さが出て一角上にいきそうです。 隣の人のレギュラーの汁そばも良い感じだったので、近い内に試してみたいですね。これからが楽しみな良店の誕生です。
| 店名 | 麺処 はいから HAIKARA めんどころ はいから |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] 11:00 〜 14:30 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス つくばエクスプレス ／ つくば駅 徒歩24分（1.9km） |
| 座席 | 14席 （カウンター8席
2人用テーブルx1
4人用テーブルx1） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター8席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
