炭火焼 木石

全席囲炉裏テーブルで、炭を使って頂くお通しが出てきます。 産地と素材に拘っていて女将さんが丁寧に説明してくれました。めちゃめちゃ美味しい。

炭火焼のシズル感ある写真に惹かれて訪問。 コースも有りましたが、本日はアラカルトで。 どの素材も美味しかったです。 奥で作られたお料理はややぬるく感じたので、目の前の炭火でやや温め直していただきました。 お酒のコスパがもう少し良かったら良いなと思ったのと、メニューを炭火焼中心にする様にして少し絞っても良いかなと思いました。 コースも松竹梅あれば選びやすいかなと。 奥さまの温もりのある接客と寡黙なご主人のお料理。まだまだ伸びしろがあると思いました。

ランチでチキン南蛮定食を食べました。 美味しいし、なかなかのボリュームです。 夜は各テーブルにある囲炉裏で炭火焼の料理をいただくみたいです。 今度は夜に来たいなぁ〜(^_^) #食欲の秋キャンペーン

前から行きたかった炭火焼の木石さん！ どんなスタイルのお店かなぁ と期待して行きました！ 各テーブルに囲炉裏がはめ込んであって、お肉、魚、野菜をじんわり焼いて頂きました 器もステキで、店内も落ち着いてて満足でした✨

京都市役所前「木石」の絶品炭火焼！ http://mach-no-osusume.com/2018/03/23/1-250/ 京都市役所前の炭火焼居酒屋「木石」！ 今日のお店は京都市役所前駅から徒歩５分！ 美味しいお店が多いエリアで僕が勝手に注目しているエリアです！ 前回ご紹介した「草庵」さんのすぐ近くで２軒目として訪問！！ 炭焼きテーブル！ 落ち着いた和風の店内は仕事でもデートでも使い勝手良さそう！ そもそもこのエリアは学生が少なくてそんな店が多くていいです。 テーブルはモダンな囲炉裏って感じ。 焼肉屋の網と違ってテーブルが上品で網が一段低い。 これだけで一気に雰囲気変わるなー！ 絶品炭火焼！！ こちらのお店では店名の通り炭火焼が名物！ 海鮮も鶏もなんでも炭火焼です！ 炭で焼くことでガスや鉄板と違ったふっくらとしていい香りに仕上がります！ 突き出しはから早速炭火焼！ 甘エビとホタルイカとそら豆とペコロス！ 炭火で焼くといい香りがするやつ集めてます！！ ちょっとしたつまみも炭で焼くことでグッとレベルあがりますね！ 糸島産生カキ（１個４００円） 日替わりオススメの糸島産カキは生でもいけるやつー！！ これをあえて炭火でいただきましたー！！ プリップリのカキは間違いない美味しさです！ なんで殻開けて写真とってないんやろ、、相当酔ってた模様w 白肝（一本３００円） 鶏の部位で一番好きなのが栄養状態が良いメス鶏からしかとれない白肝！！ お店の方で絶妙なレア加減に焼いてくれていますがお好みで火を通してもうまし！！ まあ僕はプリップリのレアのままいただきました！ 口の中にいれるととろーりクリーミー！！最高！ 鰆西京炭火焼（１切れ９８０円） お店の方で焼いてもらった西京焼も自分でお好みで焼くスタイル！！ このまま食べても美味しい！！ほっくほく！！ ちょっと冷めてきたら皮の部分を下にしてカリカリに焼いていただくと 身の部分はさらにホクホクでおいしー！！これはまじでオススメ！ 銀ダラ炭火焼（値段忘れ） 日替わりメニューの銀ダラも最高でした！ 脂乗りすぎ！！じゅわーっと脂が溶け出します！！ あるだけ頼んでしまいました！！w 馬刺し食べ比べ盛り（２８００円） 炭火焼以外に馬刺しも充実！！ 食べ比べ盛りは赤身、タテガミ、ロースの３種類！ 九州の甘醤油でいただくベーシックスタイル！お酒がすすむー！！ 他にも部位いろいろあるのでオススメー！ ２軒目での訪問でしたがまたがっつりいきたいなー！！ オススメです！